BIRGIT EICHNIGER Kamptal Gruner Veltliner Strass, 0,75l
Vzácne víno pre skutočných znalcov a milovníkov dobrého vína
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| EAN: | 9120017670889 |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, dar pro dobrého přítele, večer u krbu, dar pro zákazníka |
| Země původu: | Rakousko |
| Oblast: | Kamptal |
| Odrůda hroznů: | Veltlín zelený (Grüner Veltliner) |
| Zbytkový cukr: | suché |
| Barva: | Brilantní platinově žlutá, čistý jiskřivý vzhled |
| Aromatika: | Černice, ríbezle, moruša, čučoriedka, skala, kakao |
| Chuť: | Elegantne suchá, ľahká, zamatová, minerálna, šťavnatá |
| Alkohol: | 12,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | šroubovací uzávěr |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 5-7°C |
| Metoda: | Nerez, kontrolovaná fermentácia, zrenie na jemných kaloch |
| Párování s jídlem: | těstoviny, ryby |
Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC – Birgit Eichinger je jemne elegantný veltlín z dolnorakúskeho Kamptalu, ktorý spája ľahkosť, mineralitu a serióznu suchosť.
V pohári žiari brilantnou platinovo žltou farbou, ktorá prezrádza sviežosť a precíznu vinifikáciu.
Vôňa je prekvapivo vrstvená – okrem typických tónov veltlínu sa objavujú černice, čierne ríbezle, moruše a čučoriedky, ktoré dopĺňajú jemné akcenty slnkom prehriatej skaly, horkej čokolády a kakaových bôbov. Na podnebí pôsobí víno elegantne suchým dojmom – vo fľaši má len 1,8 g/l zvyškového cukru, no napriek tomu je nádherne vyvážené, bez potreby sladkosti. Textúra je ľahká, zamatová, s vyváženou ovocnou kyselinou, ktorá prináša šťavnatú živosť a čistý, minerálny dozvuk.
Veltlín pochádza z viníc na sprašových a pieskovcových pôdach, ktoré vínu dodávajú typickú kamptalskú mineralitu. Hrozno sa po ručnom zbere rýchlo lisuje, kvasenie prebieha v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote a víno následne niekoľko mesiacov zreje na jemných kvasničných kaloch.
Ideálne sa podáva veľmi dobre vychladené na 5 – 7 °C – skvelo sa hodí k cestovinám s klobásovými knedľami, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou či špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
