CHATEAU BERLIQUET St. Emilion Grand Cru, 0,75l
Ochutnajte pravé Grand Cru z Bordeaux
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Vhodná příležitost: | dar pro dobrého přítele, slavnostní příležitost, exkluzivní dar |
| Země původu: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Odrůda hroznů: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Zbytkový cukr: | suché |
| Barva: | Hluboká rubínová |
| Aromatika: | Vôňa zrelého červeného a čierneho ovocia, korenia a kvetinových tónov |
| Chuť: | Plná a zamatová s harmonickou rovnováhou medzi ovocnosťou a minerálnosťou |
| Alkohol: | 14,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 16-18°C |
| Metoda: | Tradičná výroba s vyzrievaním v dubových sudoch po dobu 18 mesiacov |
| Párování s jídlem: | pečené červené maso, zvěřina, vyzrálé sýry |
Château Berliquet Saint-Émilion Grand Cru je prestížne červené víno z pravého brehu Bordeaux, ktoré sa zaraďuje medzi najvýznamnejšie Grand Cru Classé vinárstva v apelácii Saint-Émilion. Historické vinice s rozlohou približne 10 hektárov sa nachádzajú na vápenato-jílovitých svahoch, kde víno čerpá výraznú mineralitu, eleganciu a dlhý potenciál zrenia.
Víno sa vyrába z klasického bordónskeho cuvée: Merlot a Cabernet Franc, niekedy s malým podielom Cabernet Sauvignon. Fermentácia prebieha v nerezových tankoch, po ktorej víno zreje 12–16 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, z toho približne 30–50 % nových.
Vo farbe je víno hlboké rubínové až granátové. V aromatike nájdeme vrstvy čiernych čerešní, sliviek, fialiek, tabaku, dymu, minerálov a jemnej vanilky z duba. Chuť je plná, komplexná a elegantná, s hladkými tanínmi, živou kyselinou a dlhým, minerálnym záverom.
Vďaka svojej štruktúre a pôvodu má výborný potenciál zrenia a hodí sa na archiváciu aj sviatočné príležitosti.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Château Berliquet je historickým klenotom, ktorého korene siahajú až do roku 1768, čo z neho robí jedno z prvých sídiel v Saint-Émilion predávajúcich víno pod vlastným menom. Zásadný zlom nastal v roku 2017, kedy vinárstvo kúpil módny dom Chanel (vlastník susedného Ch. Canon a Ch. Rauzan-Ségla). Pod vedením enológa Nicolasa Audeberta prešlo vinárstvo renesanciou, ktorá sa zamerala na extrémnu precíznosť a čistotu prejavu.
Filozofia Château Berliquet je definovaná vertikalitou a mineralitou. Na rozdiel od mnohých robustných vín zo Saint-Émilion, Berliquet hľadá vo svojich kupážach aristokratickú zdržanlivosť a svetlo. Každý ročník je výsledkom mikro-vinifikácie jednotlivých parciel, čo umožňuje tímu Chanel extrahovať to najlepšie z unikátneho vápencového podložia. TRIVINO.SK toto vinárstvo prezentuje ako symbol "tichého luxusu" vo svete vína.
