CONTRI Black's Devil Zinfandel-Negroamaro Puglia, 0,75l
Krásne červené víno vyrobené z hrozna Negroamaro a Primitivo
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8003295012255 |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, rodinná oslava, grilovačka, víno na terasu, balkon |
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Puglia |
| Odrůda hroznů: | Primitivo (Zinfandel), Negroamaro |
| Zbytkový cukr: | polosuché |
| Barva: | Hustá purpurově červená, intenzivní tmavý tón |
| Aromatika: | Jahoda, černica, malina, ríbezľový džem, vanilka |
| Chuť: | Plná, zamatová, polosuchá, ovocná, dlhší ovocný záver |
| Alkohol: | 15,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 15-18°C |
| Metoda: | Fermentácia v nerezových tankoch, zrenie na jemných kaloch |
| Párování s jídlem: | pečené červené maso, pikantní omáčky, pečené brambory |
| Položka byla vyprodána… | |
Black Devil’s Negroamaro Zinfandel Puglia IGT – Contri Spumanti je moderné polosuché červené víno z Apúlie, ktoré spája typické južanské odrody Negroamaro a Primitivo (Zinfandel).
V pohári sa predstaví hustou purpurovo červenou farbou, ktorá prezrádza plnosť a koncentrovanosť.
Vôňa je výrazne ovocná – prvý nos prináša jahody, černice, maliny a ríbezľový džem, ku ktorým sa pridávajú jemné tóny vanilky a ovocno‑balzamické nuansy.
Na podnebí pôsobí víno plne, zamatovo a mnohovrstevne. Jemný zvyškový cukor zvýrazňuje ovocie a robí víno veľmi ľahko piteľným. Vyvážená ovocná kyselina dodáva šťavnatosť a bráni tomu, aby víno pôsobilo ťažko – naopak, chuť je šťavnatá, živá a príjemne dlhá, s opakovaným návratom tónov černice a ríbezľového želé v závere.
Fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote, po nej víno niekoľko mesiacov leží na jemných kaloch, čo prispieva k jeho hladkej textúre a komplexnosti.
Vďaka 15% alkoholu a hustej štruktúre je ideálne k výraznejším jedlám aj ako „comfort wine“ na večerné popíjanie. Skvelo sa hodí k plneným kapustným závitkom, vyprážanej teľacej pečeni, zemiakovým panviciam, tmavým a korenistým jedlám či typickým talianskym večerom pri pastách a mäsách.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
