LUNARIA Coste Di Moro Montepulciano D’Abruzzo DOP Riserva, 0,75l
Intenzívna rubínová elegancia s korenistým finišom
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, dar pro dobrého přítele, slavnostní příležitost, Vánoce / Silvestr |
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Abruzzo |
| Odrůda hroznů: | Montepulciano |
| Zbytkový cukr: | suché |
| Kyseliny: | 5,6 g/l |
| Barva: | Hluboká rubínová |
| Aromatika: | Čerešne, amareno, kakaové tóny |
| Chuť: | Plná, elegantná a štruktúrovaná chuť s harmonickými tanínmi a dlhým záverom |
| Alkohol: | 14,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ano |
| Histamin: | nízkohistaminové víno |
| Bio: | ano |
| Biodynamický produkt: | ano |
| Teplota servírování: | 16-18 °C |
| Metoda: | Organické a biodynamické pestovanie, spontánna fermentácia, dlhé zrenie v dubových sudoch |
| Párování s jídlem: | pečené červené maso, vyzrálé sýry, italská kuchyně, hovězí steak |
Lunaria Coste di Moro Riserva je špičková interpretácia odrody Montepulciano, vyrobená v najvyššej kvalite z ekologického hospodárstva v regióne Abruzzo. Víno je nositeľom označenia pôvodu DOP (Denominazione di Origine Protetta) a pochádza z vinárstva Cantina Orsogna, ktoré je známe svojím dôrazom na organickú, biodynamickú (Demeter) a vegánsku produkciu.
Hrozno pochádza z vyberaných starších vinohradov s obmedzeným výnosom. Po zbere prebieha spontánna fermentácia a následné zrenie vo veľkých dubových sudoch, ktoré trvá minimálne 12 mesiacov, doplnené o zrenie vo fľaši. Tento proces prináša komplexnú a hlbokú štruktúru, v ktorej sa odráža sila odrody aj rafinovanosť remesla.
Víno má intenzívnu granátovočervenú farbu. V aróme dominuje zrelé lesné ovocie, čierne čerešne, slivky a tóny vanilky, tabaku, kože a korenia. V chuti je mohutné, vyvážené, s hladkými tanínmi a výrazným, dlhým záverom.
Coste di Moro Riserva je dôkazom, že víno z biodynamického vinohradu dokáže dosiahnuť plnú eleganciu a noblesu bez potreby kompromisov v kvalite.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
