MONT MARCAL Palau Cava Brut, 0,75l
Svieža a komplexná Cava zo Španielska
| Kategorie: | Cava |
|---|---|
| EAN: | 8423172010110 |
| Vhodná příležitost: | večírek, banket, párty, svatba, piknik, aperitiv |
| Země původu: | Španělsko |
| Oblast: | Katalánsko |
| Odrůda hroznů: | Viura (Macabeo), Parellada, Xarel.lo |
| Zbytkový cukr: | Brut |
| Barva: | Světlá slámově -žlutá se zelenkavými odlesky |
| Aromatika: | Intenzívna vôňa bieleho ovocia, jablka, hrušky, citrusov a bielych kvetov s jemným toastovým charakterom |
| Chuť: | Vyvážená a osviežujúca chuť s jemnými bublinkami a ovocnými tónmi |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ano |
| Teplota servírování: | 6-8°C |
| Metoda: | Tradiční metoda |
| Párování s jídlem: | mořské plody, aperitiv, lehké předkrmy, jemné sýry |
Palau Cava Brut je elegantné a osviežujúce šumivé víno z oblasti Katalánsko v Španielsku, vyrobené tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši, typickou pre pravé cava vína. Je ideálnym sprievodcom na oslavy, letné večery či ako aperitív v každom ročnom období.
Vo farbe vína dominuje svetložltý až slamovo-zlatý odtieň s jemným a dlhotrvajúcim perlením, ktoré naznačuje kvalitné spracovanie. V aromatike sa objavujú svieže tóny citrusov, zeleného jablka, hrušky a jemných bielych kvetov, sprevádzané jemnými náznakmi briošky a toastu, ktoré sú dôsledkom zrenia na kvasinkách.
Chuť je suchá, no veľmi harmonická a ovocná. Víno má sviežu kyselinku, jemné bublinky a vyvážené telo, ktoré mu dodáva eleganciu a zároveň osviežujúci charakter. Záver je čistý, minerálny a prekvapivo dlhotrvajúci vzhľadom na jeho ľahkosť.
Palau Cava Brut je vynikajúcou voľbou pre každodenné chvíle aj slávnostné príležitosti. Výborne sa hodí ako aperitív, ale aj k predjedlám, tapas, morským plodom, sushi alebo jemným syrom. Štýlová cava, ktorá ponúka skvelý pomer kvality a ceny.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Mont Marçal, založené v roku 1975 Manuelom Sanchom, sídli v historickom objekte z 19. storočia v srdci katalánskeho regiónu Penedès. Vinárstvo sa stalo synonymom pre modernú interpretáciu tradičnej Cavy. Dnes pod vedením skúsených enológov kombinuje rodinné dedičstvo s najmodernejšími technológiami, pričom sa zameriava na produkciu vín s označením Reserva a Gran Reserva.
Filozofia Mont Marçal je postavená na rešpekte k pôvodným odrodám a precíznom procese zrenia. Na rozdiel od masových producentov sa Mont Marçal sústredí na dlhý kontakt vína s kvasinkami (autolýza), čo ich Cave dodáva komplexnosť, jemné perlenie a krémovú textúru, ktorú vyhľadávajú someliéri po celom svete. TRIVINO.SK toto vinárstvo vybralo ako kurátorský tip pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k Champagne s vynikajúcim pomerom ceny a kvality.
