REBULI Brut Fonso Rive Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Valdobbiadene Rive – minerálne Prosecco s dušou
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8055732510336 |
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, romantická večeře, večer u krbu, slavnostní příležitost |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 6 g/l |
| Kyseliny: | 5,7 g/l |
| Barva: | Slámově žlutá |
| Aromatika: | Škála ovocných, citrusových a sviežich zeleninových vôní |
| Chuť: | Harmonická vo svojej živej sviežosti, suchá |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8°C |
| Tlak v láhvi: | 5,8 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat |
| Párování s jídlem: | sushi, lehké předkrmy, krevety |
Fonso Rebuli Rive DOCG predstavuje harmonické spojenie terroiru, vinárskej tradície a rafinovaného šumivého štýlu. V pohári víno pohladí pohľad svojou svetlou slamovo-žltou farbou so zelenkastými odleskami a kompaktnou, dlhotrvajúcou penou s jemným perlením, ktoré naznačuje kvalitu každého bublinkového výbuchu.
Už pri prvom privonjaní sa otvára svieži aromatický profil — dominujú jemné tóny citrusov (limetka), broskyne, ku ktorým sa pridávajú minerálne a kvetinové odlesky, doplnené o jemný balzamický podtón. Tento komplexný buket vzniká vďaka citlivej vinifikácii, ručnému zberu a starostlivému dozrievaniu.
Na jazyku ukazuje Fonso Rebuli svoju silu: chuť je suchá, výrazne minerálna, avšak svieža a živá, s čistým telom a ladným perlením, ktoré pôsobí elegantne a nevtieravo. V závere víno ponúka dlhotrvajúcu, suchú a kvetinovo-minerálnu dochuť, ktorá pôsobí ľahko a osviežujúco — ideálny kontrast k bohatším jedlám či ako štýlový aperitív.
Fonso Rebuli je víno, ktoré si poctivo uchováva ducha regiónu Valdobbiadene – jeho originálny terroir, vápencovo-ílovú pôdu a tradičný prístup k výrobe. Každá fľaša je pozvánkou na pôžitok: či už otvárate večer s priateľmi, pripravujete špeciálnu príležitosť, alebo len chcete osviežiť chvíľu so šumivým vínom, ktoré spája čistotu, eleganciu a autentickú taliansku radosť zo života.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinárstvo Rebuli sa nachádza v malebnej dedinke Saccol, len kúsok od centra Valdobbiadene. Založil ho v 80. rokoch Angelo Rebuli, muž s hlbokou láskou k svojej zemi a vinohradom. Dnes v jeho odkaze pokračujú synovia Mauro (enológ) a Paolo (vinohradník), ktorí úspešne spájajú otcovu tradíciu s modernou precíznosťou.
Ich filozofia je jednoduchá, no náročná: "Kvalita vzniká vo vinohrade." Rebuli nie je o obrovských nerezových tankoch a miliónoch fliaš; je to o detailnej starostlivosti o každú parcelu na strmých svahoch (Rive). Ich prístup k výrobe Prosecca je remeselný – snažia sa zachovať prirodzenú sviežosť a kvetinovú aromatiku odrody Glera bez zbytočných zásahov, čím vytvárajú vína, ktoré sú zrkadlom terroir Saccol.
