CIODET Brut Labano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8052990470013 |
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, večírek, banket, párty, romantická večeře, dar pro dobrého přítele |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 9 g/l |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Barva: | Bledě slámově žlutá |
| Aromatika: | Svieža, rafinovaná, ovocná, harmonická |
| Chuť: | Harmonická a vyvážená napriek veľmi nízkemu obsahu cukru |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,0 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | rybí předkrmy, mořské plody, čerstvé saláty, aperitiv |
Labano Brut – Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore od vinárstva Ciodet je elegantné šumivé víno, ktoré dokonale reprezentuje horský terroir oblasti Valdobbiadene, známej svojím ideálnym podnebím pre pestovanie odrody Glera.
Víno vzniká zo starostlivo vyberaného hrozna, pestovaného v hornatých polohách s vysokým slnečným žiarením a bohatými pôdnymi štruktúrami, čo dodáva vínu prirodzenú sviežosť a minerálny profil. Sekundárna fermentácia prebieha metódou Charmat, v tlakových tankoch, čím si víno zachováva svoj jemný, perzistentný a čistý perlivý charakter.
Farba vína je bledá slamovo žltá s jemnými zelenkastými odleskami. Vôňa je jemná a svieža, s tónmi bielych kvetov, citrusov, zeleného jablka a broskyne.
V chuti je víno suché, precízne a elegantné, s výbornou rovnováhou medzi ovocnosťou, sviežou kyselinkou a slanou mineralitou. Záver je čistý a osviežujúci, čo robí z tohto prosecca ideálny výber pre milovníkov suchších a štruktúrovanejších šumivých vín.
Labano Brut je moderný, no zároveň klasický výraz Valdobbiadene DOCG – víno s dušou kopcov, kde sa rodí to najlepšie prosecco.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Názov Ciodet nie je len značka, je to kúsok histórie Valdobbiadene. V miestnom dialekte znamená „malý klinec“ a odkazuje na predkov rodiny Miotto, ktorí boli v 18. storočí zručnými kováčmi. Dnes rodina Miotto „kuje“ namiesto železa hrozno, s rovnakou precíznosťou a oddanosťou remeslu.
Vinárstvo sídli priamo v Valdobbiadene, v oblasti zapísanej na zozname UNESCO. Ich filozofia spája hrdosť na roľnícke korene s modernou enológiou. Ciodet sa špecializuje na produkciu Valdobbiadene DOCG, pričom kladie dôraz na zachovanie kvetinovej aromatiky a elegancie, ktorá je pre tieto strmé kopce typická. Na rozdiel od veľkých priemyselných hráčov, Ciodet predstavuje tvár "ľudského" vinárstva, kde každý člen rodiny pozná každý ker vo vinohrade.
