VIGNETI DEL SALENTO Ritorna Tre Autoctoni Rosso, 0,75l

Názov Ritorna Tre Autoctoni nie je náhodný. Znamená „Návrat troch pôvodných“ a vzdáva hold trom klenotom južného Talianska: odrodám Montepulciano, Sangiovese a Ciliegiolo. Toto víno je výsledkom ambiciózneho projektu vinárstva Farnese, ktorého cieľom bolo vytvoriť dokonalé cuvée, ktoré v sebe spája dravosť Abruzza s eleganciou a ovocnosťou ďalších historických viníc.

V pohári vás privíta nepreniknuteľná rubínová farba, ktorá pôsobí hustým a drahocenným dojmom. Už po prvom zakrúžení sa uvoľní komplexná symfónia vôní. Ucítite prezreté čerešne, černicový lekvár a hlboké tóny sladkého drievka, ktoré sa miešajú s jemným dymom a kakaom.

Aký pocit budete mať, keď toto víno ochutnáte? Pripravte sa na skutočnú explóziu chutí. Je to víno, ktoré zaplní celé vaše ústa. Napriek svojej obrovskej koncentrácii a sile je však až prekvapivo zamatové a vyvážené. Každý dúšok odhaľuje nové vrstvy – od šťavnatého tmavého ovocia až po ušľachtilé korenie a vanilku, ktorú víno získalo zrením v barikových sudoch. Zanechá vo vás pocit luxusu, tepla a nekonečnej hĺbky. Je to zážitok, ktorý nekončí prehltnutím, ale doznieva vo vašich zmysloch ešte veľmi dlho.

Someliérov verdikt: Mám slabosť pre vína, ktoré rozprávajú príbeh celého regiónu. Ritorna Tre Autoctoni je presne ten typ vína, ktorý 'posadí do kresla' aj náročného degustátora. Je to mladší a dostupnejší súrodenec slávneho Edizione Cinque Autoctoni, no kvalitou mu dýcha na chrbát.

Moja osobná skúsenosť: Toto víno má neuveriteľný extrakt a štruktúru. Odporúčam ho otvoriť aspoň hodinu pred podávaním alebo použiť dekantér. Potrebuje kyslík, aby sa zbavilo počiatočnej uzavretosti a ukázalo svoju pravú ovocnú tvár. Ak hľadáte víno, ktoré pôsobí draho, chutí veľkolepo a pritom stojí zlomok ceny prémiových archívnych kúskov, toto je vaša voľba.“

– Pavol, someliér Trivino.sk