REBULI Extra Dry Ieta Rive Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Šumivá esencia talianskych vinohradov
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, romantická večeře, večer u krbu, aperitiv |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 6 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Světlo stříbrno žlutá |
| Aromatika: | Plná sviežosti a živosti, kde dominujú tóny jablka, hrušky a osviežujúcich citrusov |
| Chuť: | Veľmi intenzívna a perzistentná, obklopuje paletu príjempu a vyváženou chuťou |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 7-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 6,0 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | mořské plody, ryby, lehké saláty, uzeniny |
Ieta Rebuli Rive di Campea Valdobbiadene DOCG je výrazom autentickej severotalianskej vinárskej kultúry — víno, ktoré oslavuje terroir svahov Rive di Campea, starostlivú ručnú prácu a dlhoročnú tradíciu rodinného vinárstva. V pohári ponúka jemnú slamovo-žltú farbu so zelenkastým odleskom a trvácnu, jemnú a jemne perliacu penu, ktorá hneď pri prvom pohľade naznačuje, že toto Prosecco je výnimočné.
Pri privoňaní sa rozvinie komplexný a elegantný aromatický profil — svieže tóny bieleho broskyňového kvetu, akácie a žltých kvetov, jemné ovocné akcenty hrušky a bieleho ovocia, spolu s minerálnou a jemne bylinnou stopou pripomínajúcou vápencovú pôdu, z ktorej pochádzajú vinice.
Na jazyku víno prekvapí vyváženosťou — svieže, ľahké, s jemným bublinkovaním, ktoré neprevalcuje, ale harmonicky dopĺňa chuť. Chuť prináša svieže ovocie, jemnú minerálnosť a čistý suchý záver. Perzistencia je dobrá, dochuť jemná a osviežujúca, s nádychom citrusov a minerálu — zážitok, ktorý ostáva a pozýva na ďalší dúšok.
Ieta Rebuli je ideálne Prosecco pre chvíle, keď chceš ľahkosť, štýl a sviežosť — ako aperitív, pri oslavách, k morským plodom alebo ľahkým jedlám. Je to víno, ktoré neskrýva prehnanú komplexnosť, ale ponúka čistý terroir, eleganciu a radosť z bublín.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinárstvo Rebuli sa nachádza v malebnej dedinke Saccol, len kúsok od centra Valdobbiadene. Založil ho v 80. rokoch Angelo Rebuli, muž s hlbokou láskou k svojej zemi a vinohradom. Dnes v jeho odkaze pokračujú synovia Mauro (enológ) a Paolo (vinohradník), ktorí úspešne spájajú otcovu tradíciu s modernou precíznosťou.
Ich filozofia je jednoduchá, no náročná: "Kvalita vzniká vo vinohrade." Rebuli nie je o obrovských nerezových tankoch a miliónoch fliaš; je to o detailnej starostlivosti o každú parcelu na strmých svahoch (Rive). Ich prístup k výrobe Prosecca je remeselný – snažia sa zachovať prirodzenú sviežosť a kvetinovú aromatiku odrody Glera bez zbytočných zásahov, čím vytvárajú vína, ktoré sú zrkadlom terroir Saccol.
