SANTA EUROSIA Brut Prosecco DOC Treviso, 0,75l
Brut prosecco s citrusmi a sviežim perlením
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOC |
| Vhodná příležitost: | romantická večeře, večer u krbu, aperitiv |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 10 g/l |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Barva: | Slámově žlutá s jemnými zelenkavými odlesky |
| Aromatika: | Citrusy, zelené jablko, biele kvety, minerály, jemnosť |
| Chuť: | Suchá, svieža, citrusová, minerálna, perlivá, vyvážená |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 5-7 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,0 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat |
| Párování s jídlem: | mořské plody, mladé sýry, čerstvé saláty, ryby |
Prosecco Treviso DOC Brut je ideálnym zástupcom moderného talianskeho životného štýlu — ľahké, šumivé a neodolateľne osviežujúce. Pochádza z oblasti Treviso v regióne Veneto, kde sa vďaka výnimočným podmienkam pestuje 100 % Glera, odroda, ktorá tomuto proseccu dodáva jeho typickú arómu a sviežosť.
Vo vzhľade vás víno očarí čistou, slámovo-žltou farbou s jemným perlením, ktoré pôsobí živo, no nie agresívne. Vôňa je jemne aromatická, dominujú tóny citrusovej kôry, zeleného jablka a jemných bielych kvetov.
Na podnebí je prosecco brutálne svieže a čisté, s nižším zvyškovým cukrom, čo ho robí ideálnym aj pre tých, ktorí preferujú suchší profil. Chuť je ovocná, s náznakom citrusov a mandlí, vyvážená minerálnym tónom a jemnou kyselinkou, ktorá predlžuje dochuť a zvyšuje pitelnosť.
Toto prosecco je skvelou voľbou pre každodenný pôžitok aj výnimočné chvíle – od aperitívu cez oslavy až po moderné gastronomické párovanie.
Prosecco Treviso Brut je víno, ktoré vás nielen osvieži, ale aj elegantne sprevádza každým momentom.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinárstvo Santa Eurosia je stelesnením pojmu "genius loci" v oblasti Valdobbiadene. Sídli v prestížnej zóne San Pietro di Barbozza, ktorá je považovaná za jedno z klimatických sŕdc celej apelácie DOCG. Pod vedením Giuseppe Geronazza a jeho rodiny sa vinárstvo zameriava na malú, ale extrémne kvalitnú produkciu, ktorá je priamym protikladom k priemyselnému Proseccu.
Ich filozofia je založená na absolútnom rešpekte k terénu. Vinice Santa Eurosia sa nachádzajú na svahoch s takým prudkým sklonom, že akákoľvek mechanizácia je vylúčená. Ide o učebnicový príklad "Viticoltura Eroica" (hrdinského vinohradníctva), kde každá fľaša je výsledkom stoviek hodín ručnej práce. Cieľom Santa Eurosia nie je meniť charakter Glery v pivnici, ale preniesť do pohára čistotu a slanú mineralitu pôdy, na ktorej sa vinič trápi, aby dal to najlepšie hrozno.
