SANTA EUROSIA Extra Dry Prosecco DOC Treviso, 0,75l
Santa Eurosia – klasické Prosecco z Trevisa
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOC |
| Vhodná příležitost: | romantická večeře, večer u krbu, aperitiv |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 16 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Slámově žlutá |
| Aromatika: | Intenzívna, s tónmi ovocia |
| Chuť: | Svieža, jemná a elegantná |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 8 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,0 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | ryby, dezerty, sushi, lehké předkrmy |
Santa Eurosia Prosecco DOC Treviso Extra Dry je víno, ktoré sa hlási k najklasickejšej podobe prosecca — svieže, jemne perlivé a príjemne ovocné. Jeho základom je 100 % Glera, hrozno pestované na kopcoch provincie Treviso, kde terroir ponúka ideálnu klímu pre vznik harmonického a elegantného vína.
Farba je slámovo‑žltá so zlatistými odleskami, v pohári sa okamžite objavuje jemné a vytrvalé perlenie, ktoré signalizuje precíznu metódu výroby a vysokú kvalitu. Vôňa je intenzívna a atraktívna, dominujú tóny čerstvého ovocia — jablko, hruška, citrusy a jemné náznaky kvetín.
V chuti je prosecco jemné, vyvážené a elegantne ovocné, s delikátnym dotykom zvyškového cukru, ktorý ho robí mimoriadne prístupným a obľúbeným u širokého spektra zákazníkov. Záver je čistý a svieži, s príjemnou perzistenciou. Ideálne ako aperitív, ale aj na akékoľvek oslavy, brunch alebo letné večery.
Santa Eurosia je prosecco, ktoré prináša úsmev už pri prvom dúšku.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinárstvo Santa Eurosia je stelesnením pojmu "genius loci" v oblasti Valdobbiadene. Sídli v prestížnej zóne San Pietro di Barbozza, ktorá je považovaná za jedno z klimatických sŕdc celej apelácie DOCG. Pod vedením Giuseppe Geronazza a jeho rodiny sa vinárstvo zameriava na malú, ale extrémne kvalitnú produkciu, ktorá je priamym protikladom k priemyselnému Proseccu.
Ich filozofia je založená na absolútnom rešpekte k terénu. Vinice Santa Eurosia sa nachádzajú na svahoch s takým prudkým sklonom, že akákoľvek mechanizácia je vylúčená. Ide o učebnicový príklad "Viticoltura Eroica" (hrdinského vinohradníctva), kde každá fľaša je výsledkom stoviek hodín ručnej práce. Cieľom Santa Eurosia nie je meniť charakter Glery v pivnici, ale preniesť do pohára čistotu a slanú mineralitu pôdy, na ktorej sa vinič trápi, aby dal to najlepšie hrozno.
