LE BERTOLE Dry Supreme Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Prémiové Valdobbiadene DOCG pre skutočných pôžitkárov
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, romantická večeře, Vánoce / Silvestr |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 25 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Slámově žlutá |
| Aromatika: | Plná s elegantnými a komplexnými ovocnými vôňami |
| Chuť: | Veľmi príjemná, v úplnom súlade s jeho rafinovanosťou |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 8°-10°C |
| Tlak v láhvi: | 5,5 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat |
| Párování s jídlem: | mořské plody, dezerty, aperitiv, lehká jídla |
Dry Supreme – Le Bertole je exkluzívne prosecco v štýle Dry, čo znamená vyšší zvyškový cukor (cca 24 g/l), ktorý dodáva vínu lahodnú sladkosť, avšak v dokonalej rovnováhe s kyselinami. Vzniká v oblasti Valdobbiadene DOCG, jednej z najvýznamnejších apelácií severného Talianska.
Víno sa vyrába výlučne z odrody Glera, pestovanej na slnečných svahoch kopcovitých vinohradov vinárstva Le Bertole. Vďaka metóde Martinotti (Charmat) si víno zachováva čistú ovocnosť, jemné perlenie a sviežu štruktúru.
Vo farbe je bledoslamovo žlté, iskrivé. Vôňa je jemná, elegantná a intenzívna, s tónmi zrelých broskýň, jablka, citrusových plodov a bielych kvetov, ako agát a vistéria. V chuti je víno zamatové, príjemne sladké, svieže a veľmi pitné. Napriek sladšiemu štýlu si udržuje čistý, minerálny a dlhotrvajúci záver.
Je to víno, ktoré si nájde svoje miesto ako aperitív, sprievod ku dezertom, no vďaka vyváženosti je výborné aj k pikantným jedlám ázijskej kuchyne.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Le Bertole je rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza v jednej z najcennejších lokalít apelácie Valdobbiadene DOCG – v oblasti Saccol. Značka, ktorú v roku 1997 založil Gianfranco Bortolin so svojou manželkou Vivianou, nadväzuje na vinohradnícku tradíciu siahajúcu až do 30. rokov 20. storočia. Názov vinárstva je odvodený od rovnomennej vinice, ktorá je dodnes symbolom ich kvality.
Filozofia Le Bertole je postavená na koncepte "od hrozna po fľašu". Na rozdiel od veľkých kooperatív, Gianfranco osobne dohliada na každú fázu výroby – od ručného rezu viniča na strmých svahoch až po jemnú vinifikáciu. Ich prístup je striktne zameraný na zachovanie odrodovej čistoty Glery a vyjadrenie špecifického mikro-terroir jednotlivých parciel (Cru). Na TRIVINO.SK prezentujeme Le Bertole ako "šampanské medzi Proseccami", kde elegancia víťazí nad kvantitou.
