RUGE Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, 0,75l
Kód: 880195Detailní popis produktu
Z územia zvaného "Cartizze", ukrytého v srdci DOCG oblasti v malebnej obci Valdobbiadene, prichádza vynikajúce hrozno, ktoré sa stáva základom pre tento enologický skvost. Vďaka jedinečnej kombinácii geoklimatických faktorov v tejto oblasti sa rodí "Cartizze" - pravý poklad talianskej enológie. Už na prvý pohľad zaujme svojou bohatou farbou a pri ochutnávke očarí svojou sladkou a plnou chuťou. Okrem intenzity v chuti je zrejmá aj široká paleta lákavých aróm. Víno, ktoré sa vyznačuje hladkým a zaobleným charakterom.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, večírek, banket, párty, romantická večeře, dar pro dobrého přítele |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 20 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Slámově žlutá |
| Aromatika: | Svieža a intenzívna, so širokým ovocným tónom |
| Chuť: | Zamatovo jemná a príťažlivá |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 7-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,5 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Název Ruge není jen obchodní značkou, ale historickou přezdívkou rodiny Ruggeri ze čtvrti Follo v obci. Toto vinařství představuje protipól průmyslové výroby Prosecca a navazuje na tradici nezávislých vinařů, kteří mají plnou kontrolu nad celým procesem – od vinice až po láhev.
Za projektem stojí bratři Ruggeri, kteří se rozhodli vrátit k autentickému pojetí vinařství a filozofii „Vignaioli“ – nezávislých vinohradníků. Jsou členy prestižní organizace FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), což je zárukou, že veškeré hrozny použité k výrobě jejich vín pocházejí výhradně z vlastních vinic.
Filozofie vinařství Ruge stojí na jednoduchosti a autenticitě. V jejich vínech nenajdete přehnanou aromatičnost ani umělou sladkost. Cílem je zachytit skutečný charakter strmých svahů Santo Stefano a přenést jej do každé sklenky.
Při výrobě využívají gravitační tok moštu a vína, minimalizují technologické zásahy a nechávají vyniknout přirozený charakter hroznů. Výsledkem jsou vína s výraznou strukturou, svěžestí a typickou minerální stopou, která odráží původ zdejších starých vinic.
Ruge je volbou pro milovníky autentického Prosecca, kteří hledají terroir, charakter a poctivé řemeslo bez kompromisů.