LOREDAN GASPARINI DOC Della Casa, 0,75l
Kód: 880908Detailní popis produktu
Vstúpte na pôdu historického sídla Venegazzù, kde sa v 50. rokoch zrodila legenda. Della Casa je víno s modrou krvou, ktoré dokazuje, že taliansky sever dokáže konkurovať najlepším vínam z Bordeaux. Je to majstrovské spojenie odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot, ktoré dozrievalo pod dohľadom rodiny Loredan Gasparini.
Keď víno nalejete, ohromí vás svojou hlbokou rubínovou farbou. Vôňa je ušľachtilá a postupne sa otvára od zrelých čiernych ríbezlí a višní až po komplexné tóny grafitu, cédrového dreva a korenia. Aký pocit budete mať? Pocit absolútnej rovnováhy a nadčasovosti. V ústach je neuveriteľne elegantné, so zamatovými trieslovinami a dlhým, ušľachtilým minerálnym záverom. Je to víno pre chvíle, kedy si chcete uctiť hostí niečím, čo má skutočný príbeh a hĺbku.
Someliérov verdikt: „Della Casa je pre mňa 'skrytý klenot' severného Talianska. Prečo som vybral toto víno? Pretože v záplave prehnane extraktívnych vín pôsobí Della Casa ako osvieženie – je to víno postavené na elegancii, nie na hrubej sile.
Osobná skúsenosť: Často sa stretávam s tým, že ľudia hľadajú 'talianske Bordeaux' a toto je presne ono. Moje dôležité upozornenie: Toto víno má úžasnú štruktúru, ale potrebuje čas. Dekantácia je tu povinnosťou, minimálne na 45 minút. Ak máte trpezlivosť, nechajte si pár fliaš v archíve – víno sa bude krásne otvárať ešte dekádu. Je to víno pre tých, ktorí hľadajú v pohári zážitok, nie len alkohol.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8002604002703 |
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, romantická večeře, večer u krbu, slavnostní příležitost |
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Montello |
| Odrůda hroznů: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Zbytkový cukr: | suché |
| Barva: | Intenzivní rubínovo-granátová s vysokou viskozitou |
| Aromatika: | Bohatá na čierne ríbezle, grafit, tabak a sušené bylinky |
| Chuť: | Vyvážená, s pevnou trieslovinou a dlhým korenistým záverom |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 16-18°C |
| Metoda: | Zrenie vo veľkých dubových sudoch (Botti) |
| Párování s jídlem: | pečené červené maso, zvěřina, vyzrálé sýry |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Loredan Gasparini patří mezi nejprestižnější vinařství regionu Veneto a již více než 70 let spojuje aristokratickou historii s výjimečným terroirem oblasti Montello a Asolo. Vinařství založil v roce 1951 hrabě Piero Loredan, přímý potomek benátského dóžete Leonarda Loredana, který rozpoznal mimořádný potenciál zdejších železitých půd pro pěstování vinné révy.
Vinařství sídlí ve Venegazzù di Volpago del Montello, jen několik kilometrů od historického města Asolo. Dnes obhospodařuje přibližně 60 hektarů vinic, z nichž přibližně polovinu tvoří odrůda Glera určená pro výrobu Asolo Prosecco Superiore, zatímco druhou polovinu zaujímají Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Malbec, z nichž vznikají ikonická červená vína oblasti Montello.
Loredan Gasparini se proslavil legendárním vínem Capo di Stato, které je považováno za jednu z ikon italského vinařství, stejně jako víny Venegazzù, jež významně přispěla k renomé apelace Montello. Současně patří vinařství mezi dlouholeté ambasadory Asolo Prosecco Superiore, jehož elegantní styl je založen na svěžesti, jemném perlení a výrazném odrůdovém charakteru.
Dnes rodina Palla pokračuje v filozofii respektu k terroiru a propojuje dvě vinařské tradice – světově uznávaná červená vína z Montella a elegantní šumivá vína Asolo Prosecco Superiore. Každá láhev Loredan Gasparini tak představuje autentický výraz jednoho z nejvýznamnějších vinařských území severní Itálie.