RUGE Brut Annuale Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, večírek, banket, párty, romantická večeře, dar pro dobrého přítele |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 6 g/l |
| Kyseliny: | 5,8 g/l |
| Barva: | Bledě slámově žlutá |
| Aromatika: | Jemná ovocná s nádychom chlebovej kôrky a kvetinovým nádychom |
| Chuť: | Jemná a minerálna |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 5-7 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,5 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat |
| Párování s jídlem: | mořské plody, aperitiv, bílé maso, grilovaná zelenina |
"Annuale" Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut od Ruge Vini predstavuje výnimočné spojenie prírody, remeselného umenia a trpezlivosti. Hrozno pochádza výlučne z vlastných viníc vinárstva Ruge, rozprestierajúcich sa na kopcoch Valdobbiadene – v samotnom srdci regiónu Prosecco Superiore DOCG.
Víno je vytvorené výhradne z odrody Glera, pričom názov Annuale poukazuje na ročníkový charakter vína, ktoré sa vyrába len z najlepších zberov konkrétneho roku. Ruge tu kladie dôraz na trvalú udržateľnosť, ručný zber, rešpekt k prírode a precíznosť vo výrobe.
Farba vína je svetlo slamovo žltá s jemnými zlatými odleskami. Perlenie je jemné a nepretržité, čo svedčí o starostlivom spracovaní. Vôňa je čistá, elegantná a svieža, s tónmi citrusov, zeleného jablka, hrušiek, bielych kvetov a nádychom minerality.
Chuť je suchá, živá a krásne vyvážená, s precízne integrovanou kyselinkou a minerálnym zakončením, ktoré zvýrazňuje terroir oblasti Valdobbiadene. V ústach je víno jemné, ale s charakterom, ideálne ako reprezentant prémiového talianskeho šumivého vína.
Toto prosecco nie je len nápojom, ale filozofiou. V každej fľaši Annuale sa skrýva práca, čas, trpezlivosť a vzťah k pôde.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Názov Ruge nie je len značkou, je to historická prezývka rodiny Ruggeri v štvrti Follo v obci Santo Stefano. Toto vinárstvo je antitézou k priemyselnej výrobe Prosecca. Je to projekt bratov, ktorí sa rozhodli vrátiť k absolútnym koreňom "Vignaioli" (nezávislých vinohradníkov). Sú členmi prestížnej organizácie FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), čo garantuje, že všetko hrozno vo fľaši pochádza výlučne z ich vlastných viníc.
Filozofia Ruge je definovaná pojmom "Esencialita". V ich vínach nehľadajte "navoňanú" a umelú sladkosť. Ich cieľom je preniesť do pohára drsnosť a krásu strmých svahov Santo Stefano. Využívajú gravitačné toky v pivnici a minimálne zásahy, aby zachovali vertikálnu štruktúru a slanú mineralitu, ktorá je pre ich staré vinice typická. Na TRIVINO.SK prezentujeme Ruge ako voľbu pre puristov.
