BORTOLIN ANGELO

Bortolin Angelo Spumanti je rodinné vinařství sídlící v Guia di Valdobbiadene, v jedné z historických částí oblasti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Příběh vinařství se začal psát v roce 1968, kdy společnost přijala jméno Angela Bortolina, který navázal na práci svého otce Desideria. V roce 1993 do podnikání zapojil také své děti Cristinu, Paolu a Desideria a rodinná tradice pokračuje dodnes.

Pro Bortolin Angelo je zásadní samotné Valdobbiadene. Vinařství se po změnách apelace v roce 2009 rozhodlo soustředit výhradně na vína s označením Valdobbiadene DOCG a staví svou filozofii na respektu k místnímu terroiru. Hrozny pocházejí ze strmých svahů Valdobbiadene, kde je práce ve vinici často náročná a probíhá ručně.

Velkou pozornost vinařství věnuje jednotlivým polohám. Typickým příkladem jsou vína Rive di Guia, která pocházejí z konkrétní části Valdobbiadene. Sommaval Extra Brut je vyroben pouze z hroznů jediného rodinného vinohradu v Guii, ležícího přibližně v nadmořské výšce 350 metrů a orientovaného na jih. Vinařství tak ukazuje, jak se mohou vlastnosti vína měnit podle konkrétního svahu, expozice a půdy.

V portfoliu najdeme Valdobbiadene DOCG Brut a Extra Dry, vína Rive di Guia Angelin Beo Extra Brut, Sommaval Extra Brut a Desiderio Dry, stejně jako Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG. Zajímavostí je také Barch – tiché víno z hroznů z Guia s pouze velmi jemným perlením.

Bortolin Angelo tak představuje velmi konkrétní podobu Prosecca z Valdobbiadene: rodinné vinařství, strmé vinice, ruční práce a důraz na charakter jednotlivých poloh, nikoliv pouze na samotnou značku Prosecco. Právě propojení rodinného příběhu s místem původu je jedním z hlavních znaků tohoto producenta.

Objevte další Prosecco z naší nabídky