APOLLONIO Mani del Sud Squinzano 0,75 l
Kód: 881274Související produkty
Detailní popis produktu
Přeneste se do krajiny, kde slunce svítí téměř po celý rok a vzduch voní mořskou solí a divokými bylinkami. Mani del Sud Squinzano (v překladu „Ruce jihu“) je poctou generacím vinařů, kteří svýma rukama obdělávali staré kořeny vinné révy v oblasti Salento. Toto víno není jen nápoj, je to koncentrovaná energie jižní Itálie, která se vám rozlije v žilách.
Už při nalévání vás upoutá jeho intenzivní rubínově červená barva, která v odlescích přechází až do temných granátových tónů. Je to víno, které na nic nečeká a okamžitě zaplní místnost vůní zralých tmavých bobulí, s dominantním podpisem černých třešní a švestek.
Jaký pocit budete mít, když toto víno ochutnáte? Připravte se na sametové objetí. Díky směsi odrůd Negroamaro, Sangiovese a Malvasia Nera je chuť plná, hřejivá a mimořádně harmonická. Ucítíte v ní stopy sladkého koření a jemný dotek tříslovin, které jsou však měkké jako letní večer v Lecce. Toto víno vás naplní pocitem spokojenosti, pohody a italské vášně pro život („la dolce vita“).
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VÍNO |
|---|---|
| EAN: | 8028860001090 |
| Vhodná příležitost: | romantická večeře, večer u krbu, slavnostní příležitost |
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Squinzano DOP, Puglia |
| Odrůda hroznů: | Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera |
| Zbytkový cukr: | suché |
| Barva: | Intenzivní rubínově červená s granátovými odlesky |
| Aromatika: | Bohaté tóny tmavého ovoce, švestek a jemného koření |
| Chuť: | Plná, hřejivá a sametová s dlouhým harmonickým závěrem |
| Alkohol: | 14,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ano |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 16-18°C |
| Metoda: | Tradiční vinifikace s kontrolovanou teplotou |
| Párování s jídlem: | vegetariánské jídlo, pečené jehněčí, středomořská kuchyně, lasagne |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Apollonio, sídlící v městečku Monteroni di Lecce (Salento), píše svou historii již od roku 1870. Dnes pod vedením bratrů Marcella a Massimiliana představuje absolutní špičku v produkci vín s výraznou extraktivností a archivačním potenciálem. Jejich přístup je definován jako „Slow Wine“ – vína neopouštějí sklep, dokud nedosáhnou své vrcholné harmonie.
Jedinečnost vinařství Apollonio spočívá v jejich věrnosti tradičním metodám zrání. Používají dlouhé macerace a následné zrání v sudech z různých druhů dřeva (francouzský, americký, ale také kavkazský dub), což jejich vínům dodává komplexní, téměř monumentální charakter.
Každá láhev je poctou odrůdám Salenta a nekompromisnímu času, který je pro Apollonio tou nejdůležitější ingrediencí.