BEDIN

Kořeny vinařství Colli Asolani sahají na začátek 20. století, kdy Giovanni Bedin začal na kopcích v okolí Asola pěstovat vlastní vinnou révu. Jeho syn Giacomo převzal rodinnou vášeň pro vinohradnictví a v roce 1948 zakoupil statek v Cornudě, kde založil první vinice a položil základy dnešního vinařství.

V 60. letech se rodina Bedin aktivně podílela na vzniku tradiční vinařské výstavy Mostra del Vino di Cornuda, která dodnes patří mezi významné vinařské události regionu a pomáhá propagovat jedinečný charakter oblasti Asolo.

Dnes vinařství vede Enrico Bedin společně se svými bratry Luigim, Denisem a Damianem. Z původní rodinné farmy vybudovali moderní vinařství, které obhospodařuje přibližně 40 hektarů vlastních vinic. Zaměřují se především na výrobu elegantních šumivých vín Asolo Prosecco Superiore a dalších vín typických pro region Veneto.

Filozofie vinařství stojí na respektu k přírodě, pečlivé práci ve vinicích a moderních technologiích, které umožňují zachovat čistý odrůdový projev, jemné perlení a svěží charakter vín. Každá láhev Colli Asolani odráží dlouholetou rodinnou tradici i jedinečný terroir kopců kolem historického města Asolo.