BAGLIO GIBELLINA Assurdo Rosso Pinot Nero Nero d'Avola DOC Sicilia 0,75 l
Kód: 881118Související produkty
Detailní popis produktu
Název tohoto vína – Assurdo (v překladu „Absurdní“) – vám napoví vše ještě předtím, než ho otevřete. Na horké Sicílii, kde slunce neúprosně pálí, se vinaři z Baglio Gibellina rozhodli pro odvážný, téměř šílený krok. Spojili dvě odrůdy, které by teoreticky neměly fungovat dohromady: delikátní, chladu milující Pinot Noir a robustní, divokou domácí odrůdu Nero d’Avola. Výsledek? Víno, které boří všechny předsudky.
Už při prvním pohledu na sklenku vás zaujme intenzivní rubínová barva s jemnými granátovými odlesky, která naznačuje vyzrálost. Vůně je fascinující hrou kontrastů – nejprve ucítíte elegantní tóny jahod a malin (podpis Pinotu), které okamžitě vystřídá vlna kořenitých švestek, černého pepře a sicilského slunce (síla Nero d'Avola).
Jaký pocit budete mít, když toto víno ochutnáte? Budete se cítit jako objevitel, který našel poklad tam, kde ho nikdo nehledal. V ústech je víno překvapivě harmonické a šťavnaté. Pinot Noir dodává svěží kyselinku a eleganci, zatímco Nero d'Avola přináší tělo, sametovou strukturu a hřejivý alkohol. Je to zážitek plný energie, který vás vytrhne z rutiny a přesvědčí vás, že v odvaze se skrývá ta nejlepší chuť.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8053626470193 |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, romantická večeře, piknik, večer u krbu |
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Sicily |
| Odrůda hroznů: | Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder), Nero d'Avola |
| Zbytkový cukr: | suché |
| Barva: | Intenzivní červená s granátovými odlesky |
| Aromatika: | Komplexní: červený rybíz, ostružiny, koření a vanilka |
| Chuť: | Harmonická, plná, s elegantní kyselinkou a hřejivým závěrem |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ano |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 16-18°C |
| Metoda: | Zrání v dubových sudech (barrique) |
| Párování s jídlem: | vegetariánské jídlo, tuňákové carpaccio, grilované pokrmy, kachní prsa |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Baglio Gibellina není jen vinařství, ale také historická památka sicilské kultury. Dominantou je starobylé „Baglio“ – tradiční opevněné nádvoří, které po staletí chránilo zemědělskou produkci v oblasti Salemi a Santa Ninfa (provincie Trapani).
Jejich filozofie, spočívá v mistrovském propojení tradice se sofistikovanými moderními technologiemi. Specializují se na zpracování autochtonních (původních) odrůd a oživování starých vinařských technik.
Výrazným prvkem jejich produkce je expertiza v metodě Appassimento (sušení hroznů), kterou přizpůsobili horkým sicilským podmínkám. Výsledkem jsou vína s výraznou koncentrací chutí, která však neztrácejí svou středomořskou eleganci a svěžest.
Baglio Gibellina reprezentuje renesanci sicilského vinařství, kde se drsnost krajiny mění v tekuté zlato.