BALLIANEI Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Elegantní Brut prosecco s vůní jablka a citrusů
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, rodinná oslava, večírek, banket, párty, svatba, aperitiv |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 8 g/l |
| Kyseliny: | 5,0 g/l |
| Barva: | Slámově žlutá |
| Aromatika: | Svěží, jemná a ovocná |
| Chuť: | Trvalá, vyvážená, elegantní a minerální |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 8-10 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,5 bar |
| Roční produkce: | 2,000 lahví |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15°C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat |
| Párování s jídlem: | ryby, aperitiv, sushi, lehké předkrmy, grilovaná zelenina |
Ballianei Valdobbiadene DOCG Brut je šumivé víno pocházející ze srdce kopců Valdobbiadene, jedné z nejuznávanějších apelací severní Itálie. Víno je vyrobeno ze 100 % odrůdy Glera, která se pěstuje ve strmých vinicích s bohatou sluneční expozicí a vápenitými půdami, což přispívá k jeho svěžesti, mineralitě a komplexnosti.
Fermentace probíhá metodou Charmat method (Martinotti), přičemž druhotná fermentace probíhá v nerezových autoklávech. Ve stylu Brut (zbytkový cukr max. 12 g/l) má víno suchý charakter, který ho činí ideálním nejen jako aperitiv, ale i pro food pairing.
Víno má jasně slámově žlutou barvu s jemnými a perzistentními bublinkami. Vůně je ovocná a květinová, s dominantními tóny jablka, hrušky, citrusové kůry a bílých květů. V chuti je svěží, harmonické a elegantní, s čistou minerální linií a osvěžující kyselinkou.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
