CIODET Brut Labano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Kód: 880015Detailní popis produktu
Labano Brut – Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore od vinárstva Ciodet je elegantné šumivé víno, ktoré dokonale reprezentuje horský terroir oblasti Valdobbiadene, známej svojím ideálnym podnebím pre pestovanie odrody Glera.
Víno vzniká zo starostlivo vyberaného hrozna, pestovaného v hornatých polohách s vysokým slnečným žiarením a bohatými pôdnymi štruktúrami, čo dodáva vínu prirodzenú sviežosť a minerálny profil. Sekundárna fermentácia prebieha metódou Charmat, v tlakových tankoch, čím si víno zachováva svoj jemný, perzistentný a čistý perlivý charakter.
Farba vína je bledá slamovo žltá s jemnými zelenkastými odleskami. Vôňa je jemná a svieža, s tónmi bielych kvetov, citrusov, zeleného jablka a broskyne.
V chuti je víno suché, precízne a elegantné, s výbornou rovnováhou medzi ovocnosťou, sviežou kyselinkou a slanou mineralitou. Záver je čistý a osviežujúci, čo robí z tohto prosecca ideálny výber pre milovníkov suchších a štruktúrovanejších šumivých vín.
Labano Brut je moderný, no zároveň klasický výraz Valdobbiadene DOCG – víno s dušou kopcov, kde sa rodí to najlepšie prosecco.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8052990470013 |
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, večírek, banket, párty, romantická večeře, dar pro dobrého přítele |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 9 g/l |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Barva: | Bledě slámově žlutá |
| Aromatika: | Svieža, rafinovaná, ovocná, harmonická |
| Chuť: | Harmonická a vyvážená napriek veľmi nízkemu obsahu cukru |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,0 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | rybí předkrmy, mořské plody, čerstvé saláty, aperitiv |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Ciodet je rodinné vinařství z Valdobbiadene, jehož kořeny sahají až do konce 18. století. Příběh rodiny Bortolomiol začal původně v kovárně, kde vyráběli hřebíky – právě od benátského slova chiodo (hřebík) vznikla přezdívka Ciodet, která se později stala názvem vinařství.
Samostatné vinařství Ciodet založil v roce 1976 Labano Bortolomiol, který navázal na dlouholetou rodinnou tradici pěstování révy a výroby šumivých vín v srdci oblasti Valdobbiadene. Dnes vinařství vede jeho syn Enrico Bortolomiol a spojuje respekt k tradici s moderním přístupem k výrobě Prosecca.
Ciodet se specializuje především na Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG a Prosecco DOC Treviso, která vznikají z odrůdy Glera pěstované na strmých kopcích mezi Coneglianem a Valdobbiadene. Díky šetrnému zpracování hroznů, dlouhému druhotnému kvašení a důrazu na zachování aromatického projevu odrůdy vznikají elegantní prosecca s jemným perlením, svěžestí a autentickým charakterem svého terroiru.