SANTA EUROSIA Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Dry 0,75 l
Kód: 880098Související produkty
Detailní popis produktu
SANTA EUROSIA Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Dry pochází z historické oblasti Valdobbiadene v italském regionu Veneto. Rodinné vinařství Santa Eurosia, založené v roce 1981, se specializuje na šumivá vína z kopcovitých vinic této prestižní apelace.
Víno se vyrábí ze 100 % odrůdy Glera, která mu propůjčuje typický charakter prosecca. Ve sklenici má světle slámově žlutou barvu a jemné, vytrvalé perlení.
Vůně je příjemně ovocná a lákavá. Na patře působí víno kulatě, harmonicky a vyváženě. Označení Dry znamená jemně nasládlý styl s vyšším obsahem zbytkového cukru, který příjemně doplňuje ovocný charakter vína.
SANTA EUROSIA Millesimato Dry se hodí jako aperitiv i k lehkým předkrmům, jemným sýrům nebo dezertům s ovocem. Díky harmonickému projevu je vhodné pro slavnostní příležitosti i příjemná setkání s přáteli.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | romantická večeře, večer u krbu, aperitiv |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 25 g/l |
| Kyseliny: | 6,2 g/l |
| Barva: | Slámově žlutá |
| Aromatika: | Příjemná ovocná vůně |
| Chuť: | Harmonická, kulatá, s nádhernou rovnováhou |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 8 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,0 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | čerstvé saláty, dezerty, aperitiv, sushi, jemné sýry |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinárstvo Santa Eurosia je stelesnením pojmu "genius loci" v oblasti Valdobbiadene. Sídli v prestížnej zóne San Pietro di Barbozza, ktorá je považovaná za jedno z klimatických sŕdc celej apelácie DOCG. Pod vedením Giuseppe Geronazza a jeho rodiny sa vinárstvo zameriava na malú, ale extrémne kvalitnú produkciu, ktorá je priamym protikladom k priemyselnému Proseccu.
Ich filozofia je založená na absolútnom rešpekte k terénu. Vinice Santa Eurosia sa nachádzajú na svahoch s takým prudkým sklonom, že akákoľvek mechanizácia je vylúčená. Ide o učebnicový príklad "Viticoltura Eroica" (hrdinského vinohradníctva), kde každá fľaša je výsledkom stoviek hodín ručnej práce. Cieľom Santa Eurosia nie je meniť charakter Glery v pivnici, ale preniesť do pohára čistotu a slanú mineralitu pôdy, na ktorej sa vinič trápi, aby dal to najlepšie hrozno.