GEMIN Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Kód: 880049Detailní popis produktu
Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry od vinárstva Gemin je šumivé víno s výrazným charakterom, ktoré stelesňuje typickú eleganciu a sviežosť tejto prestížnej apelácie. Pochádza z kopcov Valdobbiadene, v srdci oblasti Prosecco Superiore DOCG, kde sa hrozno pestuje v nadmorskej výške 250 – 350 m n. m.
Toto víno sa vyrába výhradne z odrody Glera, pričom vinárstvo kladie dôraz na šetrný ručný zber a precíznu vinifikáciu s cieľom zachovať aromatický profil hrozna. Sekundárna fermentácia prebieha tradičnou metódou Charmat, v tlakových tankoch z nehrdzavejúcej ocele.
Víno má svetlú slamovo žltú farbu s elegantnými zelenkavými odleskami. Perlenie je jemné a perzistentné. Vôňa je intenzívna, kvetinovo-ovocná – cítiť biele kvety, citrusy, zelené jablko a hrušku, doplnené o tóny broskýň a mandlí.
Na podnebí je prosecco jemné, harmonické a svieže, s príjemne vyváženou kyselinkou a decentným zvyškovým cukrom typickým pre štýl extra dry. Dochuť je čistá a príjemne ovocná.
Toto víno je ideálnym spoločníkom pre každodenné momenty i výnimočné príležitosti – jeho noblesa a ovocnosť z neho robia univerzálne a vždy vítané šumivé víno.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8016478102001 |
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, večírek, banket, párty, večer u krbu, Vánoce / Silvestr |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 16 g/l |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Barva: | Brilantní slámová barva |
| Aromatika: | Jemná a svieža s charakteristickou kvetinovou vôňou |
| Chuť: | Harmonická a okrúhla chuť |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,5 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | ryby, dezerty, aperitiv, sushi, rizoto |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Příběh značky Gemin je příběhem Guglielma Bortolomiola, kterého všichni ve Valdobbiadene znali pod přezdívkou „Gemin“. Byl vizionářem a jedním ze zakladatelů Confraternita del Prosecco, který věřil v potenciál strmých kopců dávno předtím, než se staly světově proslulými. Dnes vinařství vede jeho dcera Paola Bortolomiol s rodinou a věrně střeží otcův odkaz.
Filozofie Spumanti Gemin je postavena na udržitelnosti (certifikace SQNPI) a ruční práci. Jejich vinice se nacházejí v srdci oblasti UNESCO, často na tak strmých svazích, že mluvíme o „hrdinském vinohradnictví“. Gemin se nesnaží víno vylepšovat ve sklepě; jejich cílem je zachovat neporušenou květinovou aromatiku odrůdy Glera, kterou získává díky chladným nocím a vápencovému podloží.
Poselství vinařství: Nespokojte se pouze s průměrným „prosecchinem“, ale prožijte emoce společně s přáteli a rodinou při sklence VALDOBBIADENE DOCG GEMIN. Na zdraví všem.