LOREDAN GASPARINI DOC Falconera Montello Merlot, 0,75l
Kód: 880909Detailní popis produktu
Názov Falconera odkazuje na historické miesto, kde sa v dobách Benátskej republiky chovali sokoly. A presne také je toto víno – ušľachtilé, hrdé a s ostrým zrakom zameraným na kvalitu. Rodina Loredan Gasparini pestuje tento 100 % Merlot na špecifickej červenej pôde (tzv. ferretti), ktorá je bohatá na železo. Zabudnite na nudné, džemové Merloty. Falconera je víno s chrbtovou kosťou.
Po naliatí vás zaujme sýta rubínová farba, ktorá sľubuje intenzitu. Vôňa je koncertom zrelých čerešní a lesných plodov, pod ktorými vibrujú tóny čierneho korenia, tabaku a sušených bylín. Aký pocit budete mať? Pocit, že pijete víno, ktoré má korene hlboko v zemi. V ústach je šťavnaté, plné života, s pevnou štruktúrou, no pritom si zachováva tú povestnú zamatovosť Merlotu. Je to hrejivé objatie, ktoré si vychutnáte v sychravý večer.
Someliérov verdikt: „Merlot je často podceňovaná odroda, no Falconera z oblasti Montello vám otvorí oči. Prečo som vybral toto víno? Pretože dokonale odráža terroir. Vďaka železitej pôde má toto víno nádhernú mineralitu a slanosť v závere, čo ho odlišuje od bežných 'ovocných bômb'.
Môj tip: Toto víno má úžasnú schopnosť starnúť, ale je fantastické už teraz. Nepotrpí si na zložité rituály – stačí ho otvoriť 20 minút pred podávaním a naliať do širších pohárov. Je to môj tajný tip, keď hľadám víno, ktoré je gastronomicky univerzálne – neurazí milovníka ľahších vín, no uspokojí aj fanúšika ťažších červených.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8002604002703 |
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, romantická večeře, večer u krbu, slavnostní příležitost |
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Montello |
| Odrůda hroznů: | Merlot |
| Zbytkový cukr: | suché |
| Barva: | Sytá, zářivá rubínová červená |
| Aromatika: | Intenzívna, ovocná (čerešne, maliny) s tónmi korenia |
| Chuť: | Plná, harmonická, pikantná so zamatovou trieslovinou |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 16-18°C |
| Metoda: | Zrenie v dubových sudoch (čiastočne veľké sudy) |
| Párování s jídlem: | pečené červené maso, zvěřina, vyzrálé sýry |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Loredan Gasparini patří mezi nejprestižnější vinařství regionu Veneto a již více než 70 let spojuje aristokratickou historii s výjimečným terroirem oblasti Montello a Asolo. Vinařství založil v roce 1951 hrabě Piero Loredan, přímý potomek benátského dóžete Leonarda Loredana, který rozpoznal mimořádný potenciál zdejších železitých půd pro pěstování vinné révy.
Vinařství sídlí ve Venegazzù di Volpago del Montello, jen několik kilometrů od historického města Asolo. Dnes obhospodařuje přibližně 60 hektarů vinic, z nichž přibližně polovinu tvoří odrůda Glera určená pro výrobu Asolo Prosecco Superiore, zatímco druhou polovinu zaujímají Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Malbec, z nichž vznikají ikonická červená vína oblasti Montello.
Loredan Gasparini se proslavil legendárním vínem Capo di Stato, které je považováno za jednu z ikon italského vinařství, stejně jako víny Venegazzù, jež významně přispěla k renomé apelace Montello. Současně patří vinařství mezi dlouholeté ambasadory Asolo Prosecco Superiore, jehož elegantní styl je založen na svěžesti, jemném perlení a výrazném odrůdovém charakteru.
Dnes rodina Palla pokračuje v filozofii respektu k terroiru a propojuje dvě vinařské tradice – světově uznávaná červená vína z Montella a elegantní šumivá vína Asolo Prosecco Superiore. Každá láhev Loredan Gasparini tak představuje autentický výraz jednoho z nejvýznamnějších vinařských území severní Itálie.