REBULI Rosé Brut Prosecco DOC Treviso, 0,75l
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8055732510466 |
| Třída kvality: | DOC |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, večírek, banket, párty, víno na terasu, balkon |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera, Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Zbytkový cukr: | 9 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Světle růžová s lososovým nádechem |
| Aromatika: | Lesné jahody, maliny, ružové lupene, citrusové tóny |
| Chuť: | Suchá, svieža a ovocná chuť s elegantným perlením a minerálnym záverom |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 6,0 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | čerstvé saláty, ryby, kozí syr, sušená šunka |
Rosé Brut – Prosecco DOC Treviso od vinárstva Rebuli je moderné a štýlové šumivé víno, ktoré kombinuje jemnosť prosecca s charizmou ružového vína. Vzniká spojením odrôd Glera a Pinot Nero, ktoré spolu vytvárajú harmonický a svieži chuťový profil s vizuálne príťažlivou ružovou farbou.
Výrobný proces prebieha podľa predpisov pre Prosecco DOC Rosé, s druhotnou fermentáciou v nerezových tankoch (metóda Charmat) a minimálnym zrením na kvasinkách 60 dní. Výsledkom je víno, ktoré si zachováva čistotu, ovocnosť a elegantné perlenie.
Farba vína je jemná ružová s odleskami lososa. Vôňa je jemná, ovocná a kvetinová, s tónmi červeného bobuľového ovocia, malín, jahôd a ružových lístkov. V chuti je víno suché (brut), no stále zaoblené, s jemnou kyselinkou, ovocným telom a dlhou, príjemne sviežou dochuťou.
Toto ružové prosecco je ideálne ako aperitív, ale rovnako dobre sa uplatní aj počas celého jedla – najmä s ľahkými predjedlami, rybami či ovocnými dezertmi.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinárstvo Rebuli sa nachádza v malebnej dedinke Saccol, len kúsok od centra Valdobbiadene. Založil ho v 80. rokoch Angelo Rebuli, muž s hlbokou láskou k svojej zemi a vinohradom. Dnes v jeho odkaze pokračujú synovia Mauro (enológ) a Paolo (vinohradník), ktorí úspešne spájajú otcovu tradíciu s modernou precíznosťou.
Ich filozofia je jednoduchá, no náročná: "Kvalita vzniká vo vinohrade." Rebuli nie je o obrovských nerezových tankoch a miliónoch fliaš; je to o detailnej starostlivosti o každú parcelu na strmých svahoch (Rive). Ich prístup k výrobe Prosecca je remeselný – snažia sa zachovať prirodzenú sviežosť a kvetinovú aromatiku odrody Glera bez zbytočných zásahov, čím vytvárajú vína, ktoré sú zrkadlom terroir Saccol.
