PIETROVECCHIO
Rodinné vinařství Pietrovecchio patří mezi tradiční producenty z oblasti Santo Stefano di Valdobbiadene, jedné z nejprestižnějších částí apelace Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Kořeny rodiny Pietrovecchio sahají hluboko do historie regionu a po generace jsou spojeny s pěstováním vinné révy na strmých svazích zdejších kopců.
Dnes vinařství vede Bruno Pietrovecchio, který navazuje na odkaz svých předků a zachovává tradiční přístup k výrobě vína. Do rodinného podniku se postupně zapojuje také další generace, reprezentovaná Laurou Pietrovecchio, studentkou enologie na Univerzitě v Padově.
Vinice Pietrovecchio se nacházejí výhradně v Santo Stefano di Valdobbiadene, kde díky jedinečnému terroiru vznikají hrozny mimořádné kvality. Strmé svahy, ideální orientace vinic a specifické mikroklima vytvářejí perfektní podmínky pro produkci špičkového Prosecca Superiore DOCG.
Výjimečnost této oblasti potvrdilo také zařazení kopců Conegliano Valdobbiadene na seznam světového dědictví UNESCO v roce 2019. Vinice a sklep Pietrovecchio se nacházejí přímo v jádrové zóně této chráněné krajiny, charakteristické prudkými svahy a unikátní mozaikou vinic, která je považována za jednu z nejpozoruhodnějších vinařských krajin na světě.
Pietrovecchio představuje spojení rodinné tradice, respektu k místnímu terroiru a vášně pro výrobu autentického Prosecca z oblasti Valdobbiadene.
Řazení produktů
Výpis produktů
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry s jemným perlením a tóny zralých jablek, hrušek a bílých květů. Elegantní, svěží a příjemně ovocné prosecco.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut s minimálním obsahem zbytkového cukru. Jemné perlení, svěží ovocné aroma a výrazná mineralita z něj dělají ideální volbu pro...
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut s jemným perlením, svěží ovocnou vůní a minerálním závěrem. Skvělé jako aperitiv i k rybám, mořským plodům a lehké středomořské kuchyni.