PIETROVECCHIO

Rodinné vinařství Pietrovecchio patří mezi tradiční producenty z oblasti Santo Stefano di Valdobbiadene, jedné z nejprestižnějších částí apelace Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Kořeny rodiny Pietrovecchio sahají hluboko do historie regionu a po generace jsou spojeny s pěstováním vinné révy na strmých svazích zdejších kopců.

Dnes vinařství vede Bruno Pietrovecchio, který navazuje na odkaz svých předků a zachovává tradiční přístup k výrobě vína. Do rodinného podniku se postupně zapojuje také další generace, reprezentovaná Laurou Pietrovecchio, studentkou enologie na Univerzitě v Padově.

Vinice Pietrovecchio se nacházejí výhradně v Santo Stefano di Valdobbiadene, kde díky jedinečnému terroiru vznikají hrozny mimořádné kvality. Strmé svahy, ideální orientace vinic a specifické mikroklima vytvářejí perfektní podmínky pro produkci špičkového Prosecca Superiore DOCG.

Výjimečnost této oblasti potvrdilo také zařazení kopců Conegliano Valdobbiadene na seznam světového dědictví UNESCO v roce 2019. Vinice a sklep Pietrovecchio se nacházejí přímo v jádrové zóně této chráněné krajiny, charakteristické prudkými svahy a unikátní mozaikou vinic, která je považována za jednu z nejpozoruhodnějších vinařských krajin na světě.

Pietrovecchio představuje spojení rodinné tradice, respektu k místnímu terroiru a vášně pro výrobu autentického Prosecca z oblasti Valdobbiadene.