BEPIN DE ETO Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Superiore Millesimato Brut 0,75 l
Kód: 745029Související produkty
Detailní popis produktu
BEPIN DE ETO Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Millesimato Brut pochází z kopcovitých vinic v srdci oblasti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, na svazích Feletta v provincii Treviso. Vinice leží v nadmořské výšce okolo 270 metrů, na jílovitých půdách, které vínu propůjčují eleganci, svěžest a minerální charakter. Hrozny odrůdy Glera jsou sklízeny během prvních zářijových dnů, kdy dosahují ideální zralosti.
Ve sklenici zaujme světle slámově žlutou barvou s jemnými nazelenalými odlesky a mimořádně jemným, dlouhotrvajícím perlením. Aroma otevírají jemné tóny čerstvě upečeného chleba, které se postupně rozvíjejí do vůně zralých jablek, hrušek, broskví, růžových okvětních lístků a květů akátu.
Na patře je prosecco svěží, harmonické a velmi dobře pitelné. Příjemná kyselina podporuje ovocný charakter vína a vytváří dlouhou, čistou dochuť. Díky své eleganci je ideální jako aperitiv, ale stejně dobře doplní ryby, mořské plody nebo lehké středomořské pokrmy.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Brut |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | večírek, banket, párty, svatba, Vánoce / Silvestr |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 8 g/l |
| Barva: | Světle slámově žlutá s jemnými zelenkavými odlesky |
| Aromatika: | Čerstvě upečený chléb, jablka, hrušky, broskve, růže a květy akátu |
| Chuť: | Svěží, harmonická, ovocná a elegantní s příjemnou kyselinou a dlouhou čistou dochutí |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8 °C |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | mořské plody, těstoviny, ryby, aperitiv, lehké předkrmy, čerstvé sýry |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Bepin De Eto je rodinné vinařství z oblasti Colli di Conegliano v regionu Veneto, kde se již od roku 1965 věnuje výrobě špičkových šumivých i tichých vín. Název vinařství odkazuje na Giuseppeho Ceschina, kterému místní pro jeho podobnost s dědečkem Nicolettem přezdívali „Bepin De Eto“. Dnes podnik vede Ettore Ceschin společně se svými dcerami a pokračuje v rodinné tradici založené na úctě k půdě, kvalitě a neustálém hledání dokonalosti.
Vinice se rozprostírají na kopcích Colli di Conegliano a Conegliano Valdobbiadene, kde jedinečné mikroklima, minerální půdy a pečlivá ruční práce vytvářejí ideální podmínky pro pěstování odrůdy Glera. Právě odsud pochází elegantní prosecca s jemným perlením, výraznou ovocností a typickou svěžestí, která jsou charakteristická pro nejlepší vinařské oblasti severní Itálie.
Filozofie vinařství spočívá ve spojení tradičních vinařských zkušeností s moderními technologiemi. Každý krok – od práce ve vinici přes šetrné lisování až po druhotné kvašení metodou Martinotti–Charmat – je zaměřen na zachování čistého projevu hroznů a charakteru terroiru. Výsledkem jsou vína s mimořádnou elegancí, jemným perlením a dlouhou harmonickou dochutí.
Vedle ikonických Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG vyrábí Bepin De Eto také tichá vína z apelací Colli di Conegliano DOCG a dalších prestižních oblastí Benátska. Každá láhev je odrazem více než šedesátileté rodinné tradice, respektu k přírodě a vášně pro vytváření vín, která věrně vyjadřují charakter svého původu.