BARICHEL Distivello Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 0,75 l
Kód: 880004Související produkty
Detailní popis produktu
Barichel Valdobbiadene Dislivello Brut je prémiové šumivé víno z oblasti Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, vyráběné výhradně z odrůdy Glera v srdci severoitalské oblasti Veneto.
Ve sklenici vyniká světle slámově žlutá barva s jemným a dlouhotrvajícím perlením. Víno vás okouzlí okamžitou svěží vůní s tóny ananasu, tropického ovoce, pomerančové kůry, grepu a jemné briošky, v pozadí nechybí ani decentní floralita a kvasnicová elegance.
V ústech je tento Brut jemně suchý, velmi harmonický, strukturálně pevný s příjemnou, osvěžující kyselinou a minerálním závěrem. Ideální jako slavnostní přípitek, na letní večírky, aperitiv nebo k lehkým předkrmům z mořských plodů a zeleniny.
Toto Prosecco patří do TOP 25% vín z Valdobbiadenu podle hodnocení Vivino (4,2–4,3/5). Doporučujeme podávat dobře vychlazené při 6–8°C; díky své jemnosti a charakteru je vhodné i pro náročnější milovníky šumivých vín. Barichel Dislivello je ukázkou prestiže italské bublinové klasiky, spojuje nádherně svěží ovocnost s čistým, elegantním závěrem.
Perfektně doplní mušle, uzeného lososa, sýrové tapas nebo ovocné dezerty.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, večírek, banket, párty, slavnostní příležitost |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 9 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Slámově žlutá |
| Aromatika: | Tóny zeleného jablka a exotických květin vistárie |
| Chuť: | Svěží, příjemná na podnebí |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,5 bar |
| Roční produkce: | 15,000 lahví |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat |
| Párování s jídlem: | mořské plody, ryby, tapas |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Barichel je malé rodinné vinařství z vesničky San Pietro di Barbozza, která patří k nejcennějším částem oblasti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Vinařství vede Ivan Geronazzo společně se svou manželkou Sandrou. Ivan je známý také jako úspěšný ultratrailový běžec, stejnou energii, disciplínu a vášeň však věnuje i práci ve vinici a výrobě prosecca.
Rodina obhospodařuje přibližně 8 hektarů vinic rozprostřených na strmých svazích Valdobbiadene, kde se hrozny sklízí výhradně ručně. Základem všech vín je odrůda Glera, ze které vznikají elegantní prosecca s jemným perlením, svěží ovocností a výrazným minerálním charakterem typickým pro kopcovitou krajinu této prestižní vinařské oblasti.
Ve vinařství Barichel se propojují tradiční vinohradnické postupy s moderními technologiemi. Každé víno vzniká s důrazem na zachování čistého projevu hroznů a charakteru místního terroiru. Portfolio zahrnuje klasická Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG i tradiční styl Col Fondo (Sui Lieviti), který odkazuje na historický způsob výroby prosecca s druhotným kvašením v láhvi.
Barichel je důkazem, že i malé rodinné vinařství může vytvářet výjimečná vína. Každá láhev odráží osobní přístup rodiny Geronazzo, respekt k přírodě a jedinečný charakter kopců Valdobbiadene, které jsou zapsány na seznamu světového dědictví UNESCO.