MONTELVINI Prosecco Asolo DOCG Superiore Extra Dry 0,75 l
Kód: 775020Související produkty
Detailní popis produktu
MONTELVINI Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry z kolekce Serenitatis představuje klasickou a nejoblíbenější interpretaci prosecca. Vyrábí se z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Glera, které dozrávají na slunných kopcích oblasti Asolo a dávají vínu jeho typickou ovocnost, eleganci a svěžest.
Po šetrném lisování prochází mošt studenou sedimentací a pomalou fermentací v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Druhotné kvašení metodou Martinotti–Charmat je řízeno s maximální pečlivostí, aby vzniklo jemné, dlouhotrvající perlení a dokonale vyvážený chuťový projev.
Ve sklenici zaujme světle slámově žlutou barvou s jemnými a vytrvalými perličkami. Vůně je široká a komplexní, harmonicky propojuje ovocné a květinové tóny. Chuť je sametově jemná, svěží a příjemně vyvážená, s lehkou kyselinkou, která dodává vínu živost a dlouhou dochuť. Díky své harmonii je ideální jak pro slavnostní okamžiky, tak pro neformální setkání s přáteli.
Toto prosecco bylo oceněno nejvyšším uznáním Corona v prestižním průvodci Vinibuoni d'Italia 2022, který vyzdvihl jeho mimořádnou jemnost ve vůni i chuti.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Extra Dry |
|---|---|
| EAN: | 8013651022095 |
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | večírek, banket, párty, svatba, Vánoce / Silvestr |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 15,0 g/l |
| Barva: | Světle slámově žlutá |
| Aromatika: | Bohatá a komplexní, s harmonickým spojením ovocných a květinových tónů |
| Chuť: | Sametová, svěží a elegantní, s příjemnou kyselinkou, jemným perlením a dlouhým harmonickým závěrem |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8 °C |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | mořské plody, těstoviny, čerstvé saláty, aperitiv, lehké předkrmy, rybí speciality |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Montelvini patří mezi nejvýznamnější vinařství oblasti Asolo Prosecco Superiore DOCG. Rodina Serena se výrobě vína věnuje již od roku 1881 a po více než pěti generacích stále spojuje hluboký respekt k tradici s odvahou inovovat.
Samotné vinařství založil v roce 1968 Armando Serena v obci Venegazzù, v srdci oblasti Asolo Montello DOCG. Jeho vizí bylo vytvořit vlastní styl vín, který by dokázal vyjádřit jedinečný charakter zdejší krajiny. Dnes na jeho práci navazují děti Alberto a Sarah Serena, kteří společně vedou vinařství a rozvíjejí jeho mezinárodní renomé.
Filozofie Montelvini stojí na třech pilířích – rodině, terroiru a inovaci. Vinařství klade důraz na šetrný přístup k přírodě, pečlivou práci ve vinicích a moderní technologie, které pomáhají zachovat čistotu a autenticitu každého vína.
Montelvini je považováno za jednoho z ambasadorů apelace Asolo Prosecco Superiore DOCG. Vinice se rozprostírají na kopcích Montello a Asolo, kde minerální půdy, ideální nadmořská výška a jedinečné mikroklima dávají vínům výraznou eleganci, svěžest a jemnou mineralitu.