VEDOVA TARCISIO Prosecco Frizzante COL FONDO Brut Nature 0,75 l
Kód: 880113Související produkty
Detailní popis produktu
Vedova Tarcisio Prosecco Frizzante Col Fondo Brut Nature je autentické, nefiltrované Prosecco vyráběné tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi. Styl „Col Fondo“ představuje původní podobu Prosecca, jak se vyrábělo ještě před rozšířením moderních tankových metod. Jemný sediment na dně láhve dodává vínu komplexitu, hloubku a nezaměnitelný charakter.
Víno má světle slámově žlutou barvu s jemným a delikátním perlením. Ve vůni se objevují tóny žlutého jablka, hrušky, jarních květů a jemné kvasnicové a chlebové tóny typické pro refermentaci v láhvi. Chuť je suchá, svěží a minerální, s dlouhým, krémovým závěrem. Díky nulovému zbytkovému cukru působí mimořádně čistě a elegantně.
Toto Prosecco je ideální volbou pro milovníky naturálních a terroirových vín. Skvěle doplní uzeniny, vyzrálé sýry, ryby, mořské plody i tradiční italskou kuchyni.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | Ostatní |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, rodinná oslava, romantická večeře, dar pro dobrého přítele, večer u krbu |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera, Perera |
| Zbytkový cukr: | 0 g/l |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Barva: | Intenzivní slámově žlutá |
| Aromatika: | Velmi komplexní a diverzifikovaný aromatický profil od květinových tónů pampelišky a jarních květin přes ovocné tóny připomínají |
| Chuť: | Harmonická, úplná a jemná i při úplné absenci zbytkových cukrů, pikantní a minerální |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korunkový uzávěr |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8°C |
| Tlak v láhvi: | 2,5 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Tradiční metoda |
| Párování s jídlem: | středně zralé sýry, grilovaná zelenina, sušená šunka |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vedova Tarcisio sídlí v jedné z nejcennějších lokalit celé oblasti Valdobbiadenu – v San Pietro di Barbozza. Tato malá vesnička je neoficiálním „Grand Cru“ regionu a domovem Confraternita di Valdobbiadene (Bratství Valdobbiadene). Rodina Vedova zde pěstuje révu již po generace, přičemž samotný Tarcisio Vedova přeměnil rodinné dědictví na moderní značku, která však nezapomíná na své rolnické kořeny.
Filozofie vinařství je hluboce spjata s pojmem „Rive“ (strmé svahy). Vědova se specializuje na produkci vín, která odrážejí extrémní podmínky těchto svahů. Jejich přístup kombinuje ruční práci ve vinohradu (kde je mechanizace nemožná) s nejmodernějšími technologiemi ve sklepě, aby se zachovala čistota a aromatická intenzita odrůdy Glera.