GEMIN Pioniere Prosecco Rive Di Santo Stefano Valdobbiadene DOCG Extra Brut 0,75 l
Kód: 880051Související produkty
Detailní popis produktu
GEMIN Pioniere Rive di Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut vzdává hold zakladateli vinařství Guglielmu Bortolomiolovi, jednomu z průkopníků moderní výroby šumivých vín ve Valdobbiadene. Název Pioniere symbolizuje jeho odkaz a celoživotní práci, která pomohla vybudovat pověst této prestižní vinařské oblasti.
Víno pochází z označení Rive di Santo Stefano, jedné z nejuznávanějších poloh apelace Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Staré vinice s révou starší než 50 let rostou na jílovito-slínových půdách, které vínu propůjčují výraznou mineralitu, hloubku a elegantní strukturu. Díky stylu Extra Brut s minimálním obsahem zbytkového cukru vyniká čistý projev odrůdy Glera i charakter jedinečného terroiru.
Ve sklenici zaujme světle slámově žlutou barvou s jemným a dlouhotrvajícím perlením. Ve vůni se objevují tóny zeleného jablka, hrušky, citrusů, bílých květů a jemné minerality. Chuť je mimořádně suchá, svěží a precizně vyvážená, s výraznou mineralitou, živou kyselinou a dlouhou čistou dochutí.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8016478121002 |
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, slavnostní příležitost, víno pro znalce |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 0-1 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Světle slámově žlutá |
| Aromatika: | Zelené jablko, hruška, citrusové plody, bílé květy a jemná mineralita |
| Chuť: | Velmi suchá, precizní a elegantní. Výrazná mineralita, svěží kyselina a dlouhá čistá dochuť bez rušivé sladkosti |
| Alkohol: | 12,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8°C |
| Tlak v láhvi: | 5,5 bar |
| Roční produkce: | 5.000 lahví |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | mořské plody, sushi, jemné sýry, ustřice |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Příběh značky Gemin je příběhem Guglielma Bortolomiola, kterého všichni ve Valdobbiadene znali pod přezdívkou „Gemin“. Byl vizionářem a jedním ze zakladatelů Confraternita del Prosecco, který věřil v potenciál strmých kopců dávno předtím, než se staly světově proslulými. Dnes vinařství vede jeho dcera Paola Bortolomiol s rodinou a věrně střeží otcův odkaz.
Filozofie Spumanti Gemin je postavena na udržitelnosti (certifikace SQNPI) a ruční práci. Jejich vinice se nacházejí v srdci oblasti UNESCO, často na tak strmých svazích, že mluvíme o „hrdinském vinohradnictví“. Gemin se nesnaží víno vylepšovat ve sklepě; jejich cílem je zachovat neporušenou květinovou aromatiku odrůdy Glera, kterou získává díky chladným nocím a vápencovému podloží.
Poselství vinařství: Nespokojte se pouze s průměrným „prosecchinem“, ale prožijte emoce společně s přáteli a rodinou při sklence VALDOBBIADENE DOCG GEMIN. Na zdraví všem.