CIODET Gelmo Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry 0,75 l
Kód: 881099Související produkty
Detailní popis produktu
CIODET Gelmo Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry pochází z prestižní oblasti Valdobbiadene, která je považována za domov nejkvalitnějších prosecc DOCG. Toto elegantní prosecco je věnováno dědečkovi Guglielmovi, přezdívanému Gelmo, který byl vinařem a obchodníkem ve Valdobbiadene.
Ve sklenici zaujme světle slámově žlutou barvou a jemným, dlouhotrvajícím perlením. Aroma je svěží, harmonické a bohaté na ovocné i květinové tóny. Vynikají především vůně zralých broskví, jablek a květů vistárie, které vytvářejí elegantní a přitažlivý charakter vína.
Na patře je prosecco příjemně ovocné, svěží a dokonale vyvážené. Styl Extra Dry s jemným zbytkovým cukrem podtrhuje aromatickou bohatost vína, zatímco živá kyselina zachovává jeho lehkost a výbornou pitelnost. Výsledkem je harmonické prosecco s dlouhým a čistým závěrem.
Skvěle se hodí jako aperitiv, k lehkým předkrmům, mořským plodům, rybám nebo k posezení s přáteli. Nejlépe vynikne podávané při teplotě 6–8 °C.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, rodinná oslava, romantická večeře, večer u krbu |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 16 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Bledě slámově žlutá |
| Aromatika: | Svěží, harmonická |
| Chuť: | Harmonická a osvěžující |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,0 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | mořské plody, ryby, dezerty, aperitiv, lehké předkrmy |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Ciodet je rodinné vinařství z Valdobbiadene, jehož kořeny sahají až do konce 18. století. Příběh rodiny Bortolomiol začal původně v kovárně, kde vyráběli hřebíky – právě od benátského slova chiodo (hřebík) vznikla přezdívka Ciodet, která se později stala názvem vinařství.
Samostatné vinařství Ciodet založil v roce 1976 Labano Bortolomiol, který navázal na dlouholetou rodinnou tradici pěstování révy a výroby šumivých vín v srdci oblasti Valdobbiadene. Dnes vinařství vede jeho syn Enrico Bortolomiol a spojuje respekt k tradici s moderním přístupem k výrobě Prosecca.
Ciodet se specializuje především na Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG a Prosecco DOC Treviso, která vznikají z odrůdy Glera pěstované na strmých kopcích mezi Coneglianem a Valdobbiadene. Díky šetrnému zpracování hroznů, dlouhému druhotnému kvašení a důrazu na zachování aromatického projevu odrůdy vznikají elegantní prosecca s jemným perlením, svěžestí a autentickým charakterem svého terroiru.