BARICHEL Trail Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry 0,75 l
Kód: 880006Související produkty
Detailní popis produktu
BARICHEL Trail Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry je prémiové prosecco z kopcovitých vinic oblasti Valdobbiadene, kde se odrůda Glera pěstuje na strmých svazích vyžadujících výhradně ruční sklizeň. Vinařství Barichel klade důraz na šetrné zpracování hroznů a zachování čistého charakteru terroiru, díky čemuž vzniká elegantní prosecco s jemným perlením a bohatým ovocným projevem.
Ve sklenici září světle slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Vůně je jemná, intenzivně ovocná a aromatická, dominují v ní tóny zralých hrušek, broskví, žlutých jablek a jemné květinové nuance. Na patře je víno svěží, harmonické a sametově hladké. Styl Extra Dry s příjemným zbytkovým cukrem podtrhuje ovocnost vína, aniž by potlačil jeho svěžest a eleganci.
Název Trail odkazuje na vášeň vinaře Ivana Geronazza pro horské běhy a pohyb v přírodě. Stejně jako náročné traily v kopcích Valdobbiadene představuje i toto prosecco spojení energie, elegance a respektu k jedinečné krajině, která je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, večírek, banket, párty, slavnostní příležitost |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 16 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky |
| Aromatika: | Výrazné tóny hrušek, broskví, žlutých jablek a jemných květin |
| Chuť: | Harmonická, svěží a sametová s příjemnou ovocností, vyváženou kyselinou a elegantní dochutí |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 6,0 bar |
| Roční produkce: | 15,000 lahví |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat |
| Párování s jídlem: | mořské plody, lehké předkrmy, tapas, středomořská kuchyně, čerstvé sýry |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Barichel je malé rodinné vinařství z vesničky San Pietro di Barbozza, která patří k nejcennějším částem oblasti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Vinařství vede Ivan Geronazzo společně se svou manželkou Sandrou. Ivan je známý také jako úspěšný ultratrailový běžec, stejnou energii, disciplínu a vášeň však věnuje i práci ve vinici a výrobě prosecca.
Rodina obhospodařuje přibližně 8 hektarů vinic rozprostřených na strmých svazích Valdobbiadene, kde se hrozny sklízí výhradně ručně. Základem všech vín je odrůda Glera, ze které vznikají elegantní prosecca s jemným perlením, svěží ovocností a výrazným minerálním charakterem typickým pro kopcovitou krajinu této prestižní vinařské oblasti.
Ve vinařství Barichel se propojují tradiční vinohradnické postupy s moderními technologiemi. Každé víno vzniká s důrazem na zachování čistého projevu hroznů a charakteru místního terroiru. Portfolio zahrnuje klasická Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG i tradiční styl Col Fondo (Sui Lieviti), který odkazuje na historický způsob výroby prosecca s druhotným kvašením v láhvi.
Barichel je důkazem, že i malé rodinné vinařství může vytvářet výjimečná vína. Každá láhev odráží osobní přístup rodiny Geronazzo, respekt k přírodě a jedinečný charakter kopců Valdobbiadene, které jsou zapsány na seznamu světového dědictví UNESCO.