VEDOVA TARCISIO Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry 0,75 l
Kód: 880116Související produkty
Detailní popis produktu
VEDOVA TARCISIO Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry pochází z prestižní oblasti Valdobbiadene, která je považována za srdce nejkvalitnější produkce Prosecca DOCG. Toto elegantní šumivé víno je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Glera a představuje autentický projev místního terroiru.
Ve sklenici zaujme světle slámově žlutou barvou a jemným, dlouhotrvajícím perlením. Aroma je bohaté a harmonické s tóny zralých jablek, hrušek, bílých květů a jemných citrusových nuancí.
Na patře je prosecco příjemně svěží, ovocné a dokonale vyvážené. Styl Extra Dry mu dodává jemnou hebkost, která zvýrazňuje ovocný charakter vína, zatímco živá kyselina zachovává jeho eleganci a výbornou pitelnost. Dlouhý a čistý závěr podtrhuje jeho prémiový charakter.
VEDOVA TARCISIO Extra Dry je ideální jako aperitiv, ale skvěle doplní také lehké předkrmy, ryby, mořské plody, jemné sýry nebo slavnostní přípitky.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, romantická večeře, večer u krbu, slavnostní příležitost |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 12 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Bledě slámově žlutá se zelenkavými odlesky |
| Aromatika: | Velký a jemný buket s intenzivními ovocnými tóny jablka, broskve a meruňky |
| Chuť: | Svěží a harmonická, jemná na patře, výrazná perzistence a intenzivní ovocné tóny v dochuti |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8°C |
| Tlak v láhvi: | 5,0 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | středně zralé sýry, ovocné saláty, aperitiv, lehké předkrmy, rizoto, sušená šunka |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
.jpg)
Vinařství Vedova Tarcisio sídlí v jedné z nejcennějších lokalit celé oblasti Valdobbiadenu – v San Pietro di Barbozza. Tato malá vesnička je neoficiálním „Grand Cru“ regionu a domovem Confraternita di Valdobbiadene (Bratství Valdobbiadene). Rodina Vedova zde pěstuje révu již po generace, přičemž samotný Tarcisio Vedova přeměnil rodinné dědictví na moderní značku, která však nezapomíná na své rolnické kořeny.
Filozofie vinařství je hluboce spjata s pojmem „Rive“ (strmé svahy). Vědova se specializuje na produkci vín, která odrážejí extrémní podmínky těchto svahů. Jejich přístup kombinuje ruční práci ve vinohradu (kde je mechanizace nemožná) s nejmodernějšími technologiemi ve sklepě, aby se zachovala čistota a aromatická intenzita odrůdy Glera. Na TRIVINO.CZ představujeme Vedova Tarcisio jako esenci "vysokohorského" Prosecca.