GEMIN Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry 0,75 l
Kód: 880049Související produkty
Detailní popis produktu
GEMIN Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry vzniká v kopcovité krajině Valdobbiadene, která je považována za kolébku nejkvalitnějšího Prosecca. Hrozny odrůdy Glera pocházejí z vinic na strmých svazích, kde kombinace slunečné expozice, minerálních půd a ruční práce vytváří ideální podmínky pro vznik elegantních šumivých vín.
Ve vinařství Gemin Spumanti, založeném Guglielmem Bortolomiolem přezdívaným „Gemin“, navazují na rodinnou tradici výroby Prosecca sahající až do období po druhé světové válce. Důraz je kladen na šetrné zpracování hroznů a zachování typického charakteru terroiru Valdobbiadene.
Víno se vyrábí tradiční metodou Martinotti–Charmat, která zvýrazňuje čistotu odrůdového projevu, jemné perlení a svěží ovocnou aromatiku. Ve sklenici má světle slámově žlutou barvu s bohatou a vytrvalou perláží. Ve vůni se prolínají tóny zralých jablek, hrušek, broskví a bílých květů, doplněné jemnými citrusovými nuancemi.
Na patře je prosecco hebké, harmonické a velmi elegantní. Styl Extra Dry nabízí příjemnou ovocnost, kterou dokonale vyvažuje živá kyselina a jemná mineralita typická pro oblast Valdobbiadene. Závěr je dlouhý, čistý a příjemně svěží.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8016478102001 |
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, večírek, banket, párty, večer u krbu, Vánoce / Silvestr |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 16 g/l |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Barva: | Světle slámově žlutá |
| Aromatika: | Intenzivní aroma bílých květů, zralých jablek, hrušek, broskví a jemných citrusových tónů |
| Chuť: | Harmonická, jemná a elegantní. Ovocnost stylu Extra Dry doplňuje svěží kyselina a lehká mineralita, která vínu dodává dlouhou a |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 6-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 5,5 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | ryby, dezerty, aperitiv, sushi, rizoto, čerstvé sýry |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Příběh značky Gemin je příběhem Guglielma Bortolomiola, kterého všichni ve Valdobbiadene znali pod přezdívkou „Gemin“. Byl vizionářem a jedním ze zakladatelů Confraternita del Prosecco, který věřil v potenciál strmých kopců dávno předtím, než se staly světově proslulými. Dnes vinařství vede jeho dcera Paola Bortolomiol s rodinou a věrně střeží otcův odkaz.
Filozofie Spumanti Gemin je postavena na udržitelnosti (certifikace SQNPI) a ruční práci. Jejich vinice se nacházejí v srdci oblasti UNESCO, často na tak strmých svazích, že mluvíme o „hrdinském vinohradnictví“. Gemin se nesnaží víno vylepšovat ve sklepě; jejich cílem je zachovat neporušenou květinovou aromatiku odrůdy Glera, kterou získává díky chladným nocím a vápencovému podloží.
Poselství vinařství: Nespokojte se pouze s průměrným „prosecchinem“, ale prožijte emoce společně s přáteli a rodinou při sklence VALDOBBIADENE DOCG GEMIN. Na zdraví všem.