LE BERTOLE Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, 0,75l
Kód: 881121Související produkty
Detailní popis produktu
Cartizze Dry od vinárstva Le Bertole je vrcholom kvality v rámci prosecca – pochádza z exkluzívnej mikrooblasti Cartizze (asi 107 hektárov v srdci Valdobbiadene DOCG). Táto oblasť je považovaná za "Grand Cru" prosecca, vďaka svojej unikátnej kombinácii pôdy, slnečnej expozície a tradičného vinohradníctva.
Vyrobené výlučne z hrozna Glera, ručne zbieraného na strmých kopcoch Cartizze. Fermentácia prebieha metódou Martinotti (Charmat), s druhotným kvasením v autokláve. Kategória Dry znamená, že víno má vyšší zvyškový cukor (24 g/l), čo však v kombinácii s minerálnym a sviežim profilom zaručuje harmonickú sladkosť a šťavnatosť.
Víno má jemnú slamovožltú farbu, s perzistentným a elegantným perlením. Vôňa je bohatá a intenzívna, s tónmi zrelých jabĺk, broskýň, hrušiek, citrusovej kôry, mandlí a jemných bielych kvetov. V chuti je víno zamatové, ovocné, veľmi jemné, s dlhou, príjemnou dochuťou, ktorá spája jemnú sladkosť so sviežosťou.
Toto Cartizze je ideálne ako slávnostný aperitív alebo spoločník k dezertom na báze ovocia a mandlí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| Třída kvality: | DOCG |
| Vhodná příležitost: | rodinná oslava, romantická večeře, dar pro zákazníka |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 28 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Barva: | Slámově žlutá |
| Aromatika: | Intenzívna, ovocná a kvetinová s jemnými tónmi zrelých hrušiek a jabĺk |
| Chuť: | Delikátna, harmonická, s jemnou sladkosťou a osviežujúcou kyslosťou |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 8°-10°C |
| Tlak v láhvi: | 5,5 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat |
| Párování s jídlem: | dezerty, aperitiv, jemné pečivo |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Le Bertole je rodinné vinařství nacházející se v jedné z nejcennějších lokalit apelace Valdobbiadene DOCG – v oblasti Saccol. Značku založil v roce 1997 Gianfranco Bortolin se svou manželkou Vivianou a navázal tak na vinařskou tradici sahající až do 30. let 20. století. Název vinařství je odvozen od stejnojmenné vinice, která dodnes představuje symbol jejich kvality.
Filozofie Le Bertole je postavena na konceptu „od hroznů až po láhev“. Na rozdíl od velkých družstev Gianfranco osobně dohlíží na každou fázi výroby – od ručního řezu révy na strmých svazích až po šetrnou vinifikaci. Jejich přístup je důsledně zaměřen na zachování odrůdové čistoty Glery a na vyjádření specifického mikroterroiru jednotlivých vinic (Cru).