REBULI Prosecco DOC Treviso Extra Dry 0,75 l
Kód: 880079Související produkty
Detailní popis produktu
REBULI Prosecco DOC Treviso Extra Dry vzniká z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Glera, které pocházejí z vinařské oblasti Prosecco DOC Treviso. Vinařství Rebuli spojuje tradiční vinohradnictví s moderním zpracováním, aby zachovalo čistý odrůdový charakter, svěžest a elegantní ovocný projev vína.
Po ruční sklizni následuje šetrné lisování, odkalení moštu a fermentace při kontrolované teplotě 18 °C. Víno následně přibližně dva měsíce zraje na jemných kalech v nerezových tancích. Druhotné kvašení probíhá metodou Martinotti–Charmat, přičemž víno zůstává na kvasinkách minimálně 60 dní, což přispívá k jemnému perlení, plnější chuti a harmonické aromatice.
Ve sklenici se představuje zářivou slámově žlutou barvou s bohatou a vytrvalou pěnou. Ve vůni dominují tóny zlatého jablka, hrušky Kaiser a jemné citrusové aroma. Chuť je svěží, ovocná a lehce hebká, s příjemnou rovnováhou mezi jemnou sladkostí, živou kyselinou a dlouhou dochutí. Díky svému stylu je velmi univerzálním společníkem pro každou příležitost.
.jpg)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8055732510060 |
| Třída kvality: | DOC |
| Vhodná příležitost: | setkání s přáteli, večírek, banket, párty, grilovačka |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda hroznů: | Glera |
| Zbytkový cukr: | 16 g/l |
| Kyseliny: | 6,5 g/l |
| Barva: | Zářivá slámově žlutá |
| Aromatika: | Ovocná s tóny zlatého jablka, hrušky Kaiser a svěžích citrusů |
| Chuť: | Jemně ovocná, harmonická a svěží. Styl Extra Dry přináší příjemnou hebkost, která je vyvážena živou kyselinou a dlouhou, čistou |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzávěr: | korek |
| Vegan: | ne |
| Bio: | ne |
| Teplota servírování: | 7-8 °C |
| Tlak v láhvi: | 6,0 bar |
| Skladování: | Chladné a tmavé místo při teplotě 12-15 ° C korkem nahoru. |
| Metoda: | Charmat – Martinotti |
| Párování s jídlem: | mořské plody, těstoviny, aperitiv, sushi, středomořská kuchyně |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství REBULI sídlí v historické části Saccol nedaleko Valdobbiadene, v samém srdci oblasti Prosecco Superiore DOCG. Rodinný příběh začal již v roce 1930, kdy Alfonso (Fonso) Rebuli koupil první pozemky, na kterých dnes stojí vinařství. Z malé rodinné farmy se během několika generací stalo moderní vinařství, které však dodnes staví na stejných hodnotách – úctě k půdě, poctivé ruční práci a maximální kvalitě hroznů.
Významným milníkem byl rok 1968, kdy Angelo Rebuli začal prodávat vlastní vína. V roce 1985 uvedl na trh první láhev s etiketou Rebuli a položil základy dnešní značky. Dnes vinařství vedou jeho tři synové – Mauro, enolog a sklepmistr, Paolo, který se stará o vinice, a Gianni, zodpovědný za obchod a rozvoj značky. Společně propojují rodinnou tradici s moderním přístupem k výrobě šumivých vín.
REBULI se specializuje především na Prosecco Superiore DOCG z Valdobbiadene, ale vyrábí také vína Asolo DOCG a Prosecco DOC Treviso. Největší chloubou vinařství jsou vína z prestižních poloh Rive a Cartizze, která vznikají pouze z ručně sklizených hroznů na strmých svazích zapsaných na seznamu světového dědictví UNESCO. Produkce těchto vín je limitovaná a představuje nejvyšší úroveň terroiru oblasti Valdobbiadene.